01 2噸燃氣蒸汽發生器將廚餘垃圾變廢為寶

廚餘垃圾是一種重要的生物質資源，對餐廚垃圾的合理處理能夠使餐廚垃圾變廢為寶。將廚餘垃圾轉化為生物燃料，既可以防止環境汙染又可以緩解能源危機。開發高效、潔淨的廚餘垃圾資源化處理技術，已經成為迫切需求。

廚餘垃圾含水率高，熱值較低，處理時需要消耗大量的能量。餐廚回收中心利用高溫高壓蒸汽技術，將餐廚垃圾變為可用的生物柴油、乙醇等生物燃料，不起眼的剩菜剩飯是如何

變廢為寶

的呢？

2噸燃氣蒸汽發生器將廚餘垃圾變廢為寶

02 蒸汽加熱除油滅菌

廚餘垃圾含有大量的營養物質，主要成分是油脂和蛋白質，是製作生物柴油的原料。同時，廚餘垃圾含水率高、油脂、鹽分含量高，易腐爛易發臭，製作生物柴油第一步就需要用蒸汽滅菌。

將廚餘垃圾和水按照一定的比例調和，再加入打漿機打漿，將蒸汽發生器開啟溫度加熱至120°C左右進行滅菌處理，蒸汽溫度高蒸汽產量足，15秒便能完成滅菌工藝，非常高效！

2噸低氮蒸汽發生器用於蒸汽發酵恆溫發

03 蒸汽發酵恆溫發酵

經蒸汽滅菌後的廚餘攪拌液，需要接種酵母細胞進行液態發酵。將蒸汽溫度調至30度左右，攪拌液便能實現恆溫發酵。發酵結束後，在蒸汽發生器壓力的作用下收集酵母細胞。酵母細胞經高壓均質破碎後加入萃取溶劑，反覆進行浸提工藝。

再將蒸汽溫度調至40-50°C左右，浸提2-3次，每次1-2小時便能得到混合油。這個時候，廚餘垃圾變成生物柴油只有一步之遙了！

蒸汽發生器能根據需要，將溫度瞬間

調至

工藝所需溫度，升溫降溫切換自如，給提煉工藝帶來了極大的便利。

述（最2噸低氮蒸汽發

04 高溫蒸餾混合油

最後用160°C-240°C左右的的高溫蒸汽對混合油進行蒸餾處理，蒸汽回收的油脂為微生物油脂，經甲醇化反應後便能得到生物柴油。雖然提取工藝比較繁瑣，但是綜合成本還是比較低的。

綜上可見，蒸汽發生器在餐廚提取生物油中起著重要作用，將餐廚垃圾用於生物柴油提取不僅可以減少環境汙染，還能將廢棄物變廢為寶，實現了經濟發展與環境保護持續發展的戰略目標。