超市賣15塊錢一瓶的牛欄山，要不要喝？行家給出這個答案

如今喝酒的人越來越多了，我國有六成以上的人都是酒民，所以每年酒的需求量是很高的。

從市面上來看，啤酒是眾多酒當中銷量最好的，不過中國人們最開始喝酒是從白酒起源的，中國的白酒文化濃厚，絕大多數老一輩的人會更傾向喝白酒，而在都市的年輕人群體會傾向選擇啤酒。

正因為酒量需求很大，所以說市面上的白酒種類也變得多了起來，但是要說到最好喝，最健康的仍然是純糧食造的酒。老一輩的人喝白酒，經常都是自己在家裡用糧食去釀造，但是現在的人們達不到這樣的工藝，就只能夠去外面買商場裡的酒。

而商場裡白酒的價格也都不太一樣，有的只需要幾塊錢，有的卻要上千塊，讓人們最熟悉的應該就是牛欄山陳釀了，售價只需要15塊錢一瓶，也被人稱之為是酒精勾兌酒當中最經典的一個。

透明的瓶子外面印上了綠色的包裝，用紅色的瓶蓋來修飾，在貨架上也非常的起眼，人們一眼就能看到。很多人都覺得是勾兌酒，那麼喝了對身體不太健康，但是一些貴的酒，經濟又沒有辦法去承擔，到底要不要買勾兌的酒來喝呢？今天跟大家說一下行家給出的這個明確答案！

首先我們需要了解牛欄山裡面到底用到了些什麼，在瓶身上的配料表當中，我們可以看到，主要用到的就是食用酒精，香料和水，還有一些其他的新增劑，釀造的方法就是將以上的物質按照一定比例勾兌成酒。

所以很大程度上來講，裡面除了酒精含量最多的就是水了，沒有營養物質。但它既然能夠生產到各大商場當中去售賣，就說明肯定是滿足了我們中國的《食品安全法》，所以在控制量的情況下，喝它是沒有問題的，能夠在市面上流通的酒，絕大多數還是安全的。

雖然說牛欄山一瓶只需要15塊錢，但它並不是劣質酒，只不過是因為本身的用料就很便宜。再加上它工業化的生產效率很高，就導致了產量很豐富，所以一瓶的價格自然就會變得便宜了。

而且行家還說到，勾兌其實是一種工藝，並不代表是劣質酒。其實我們平時生活當中的很多東西，也都是需要勾兌才能夠製作出來的。

人們印象當中最好的糧食酒是用固態發酵而製作成的，週期是很長的，一般用到的都是高粱米。而食用酒精則是用化學方法發酵出來的，週期較短，用到的是玉米，木薯乾和紅薯幹。

目前的成品酒一般也都是用到糧食，酒和食用酒精勾兌而成的，售賣的價格自然也是一分錢一分貨的，貴的糧食酒就代表著糧食的比例要高，便宜的就是食用酒精的比例高。而且也並不是所有的糧食酒都是好酒，也是分等級的！

因為糧食酒的週期很長，需要耗費大量糧食，所以沒有辦法全部用糧食酒來滿足酒友們的需求，自然而然就會產生了勾兌酒。

五斤糧食才能夠要造出一斤酒，而糧食我們平時生活中還要當主食來吃，自然不能夠全部都用來生產酒，所以就導致了糧食酒的價格高，產量少，成為了大多數人都喝不起的高貴酒。而且一些糧食酒，也都是越放越值錢的，有些人買回家也不是用來喝，因為存酒就是存錢，有些酒存放了好幾十年，拿出來售賣，能夠獲得一筆高額價錢。

喝酒還是要喝大廠的，首先理化指標是有著保證，一些小作坊自己生產，沒有辦法去保證它的酒質量的好壞，而且酒在發酵的過程中也會產生很多的雜質，小作坊是很難進行控制的。

如果喝不好了，也還是會對身體產生一些問題，還是要認準一些大廠生產的酒，更有保障！根據自己的消費能力選擇酒來品嚐，如果沒有那麼多的錢用來買酒喝，牛欄山也是沒有問題的。

我是關子君，一個超級熱愛美食和分享美食的普通奶爸！今天就分享這麼多給大家啦，如果您喜歡我的分享，可以點選文章下方的拇指“點贊”和小火箭“推薦”，讓更多愛您的和您愛的人看到吧，您的分享對我來說就是最好的鼓勵啦！當然，也可以

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