我大舅，活了大半輩子了，沒啥愛好，就是酒不能離身，喝了幾十年了，現在每天不喝上個幾小杯，就會覺得少點什麼，渾身難受。

這不，前幾天他一個老夥計，從外地回來了，知道大舅愛喝酒，還特意帶一箱本地價格昂貴的好酒。

回來當晚，就喝上了，可這邊剛一入口，眉頭就皺起來一個川字，這老夥計帶來的

所謂的好酒啊，就是勾兌酒

！

當下就跟老夥計說了起來，直呼上當了！

“白酒，不是價格越貴越好，看瓶身這4個字，如果有，再貴也是勾兌酒”

這酒啊，也是有區別的，根據使用的原料不同，可總分為

三大類

：

一、液態法白酒（純酒精酒）

：

純食用酒精+食用香精+水勾調出的酒精酒。

這種酒

成本低，成酒快

，再透過精緻的包裝和大量的宣傳來提高整體檔次，使得部分不懂酒的酒民誤以為這就是好酒，而大量流傳於白酒市場。

這種酒喝了還會影響到身體健康，因為這種酒的味道和口感，都是透過新增各種新增劑勾調出來的。

二、固液法白酒：以不低於30%的固態法白酒+液態法白酒勾調而成。

比酒精酒要良心一些，但也好不到那裡去，上面有過規定是必須以不低於30%的固態法白酒來勾兌，但是有很多無良商家會為了減少成本，實際勾兌比例有多少就不得而知了。

無論是勾兌酒和酒精酒，都容易使人上頭，導致酒後嘔吐、噁心、頭痛的情況。

三、固態法白酒（純糧食酒）：原料由水+小麥、高粱等各種穀物釀造的純糧食酒。

這種酒是不新增任何香精香料的，都是純糧食經過複雜的工序，釀造成的，也有因為不同的原料和工藝，從而調出各種不同的味道和口感，純糧酒也被成為“

糧食精華

”，這種酒香而不衝，留香持久。

純糧酒是由純粹的糧食發酵而來，喝完不會上頭，當天喝得再醉，第二天依舊精神百倍，不會影響的正常生活工作。

那麼由此就可分辨出，

原料表中有且只有水和各種穀物糧食的酒，就是純糧好酒。

不過也有一句這麼老話：“

好酒一定是純糧酒,但是純糧酒卻不一定是好酒

“。

使用原料、釀造工藝、陳放年份等都是會使酒的口感產生差異，那麼不懂酒的人該怎樣才能買到好酒呢，我這裡給大家分享幾款優質的純糧好酒：

君中元私藏酒

這款酒是

茅臺廠副廠長

，他的徒弟曾傳政親自把關釀造的醬香型白酒，致力於打造一款價格實惠且質量上乘的優級白酒，於是就有了這款君中元私藏酒。

因為質量上的嚴格要求，採用的是茅臺鎮特有的紅高粱和優質小麥，和有著

中國好水

之稱的赤水河水。採用坤沙工藝，經過堆積發酵時間高達50天以上，窖內發酵200天以上的複雜工藝，在陶壇內陳放3年以上方才出窖，投入到市場內。

其酒色呈現的是透明略帶微黃色，酒花細密且均勻，但讓人稱絕的是其醬香突出，回味悠長，一杯入口，醬香中又帶著絲絲甜香，連帶著呼吸都帶著絲絲香氣四溢，令人回味無窮。

這款酒其實知名度比較低的，大部分都是一些喝過的老客戶會經常喝，不是因為酒不好，而是因為

專注於質量

，而投入大量時間和精力到裡面，從而忽略了宣傳，我也是在喝過之後才去瞭解到這些的，真的令人敬服。

52度一品景芝

有著獨創的一長、一低、六高經典釀酒技藝，採用的也是當地特有的原材料，是芝麻香型白酒。聞著有股芝麻香味，入口柔順，香氣灌滿口腔。下肚後會感覺有股灼燒感，持續幾秒後漸漸消散，十分帶勁。

54度董酒

董酒是白酒中的特殊型白酒，董香型白酒，採用100多種本草入曲，並用傳統工藝釀造成酒，酒色微黃，清澈透明，聞著有股令人舒適的百草香氣，其味先甜後辣，獨具特色，帶給人令人舒暢愉悅的心情。

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