100克低筋麵粉，25克玉米油，五個雞蛋，60克白砂糖，60毫升牛奶

蛋黃加入玉米油，篩入低筋麵粉，攪拌均勻

蛋白用打蛋器打發，分三次加入白糖，打發成有小尖角為止

蛋白分兩次加入蛋黃中，用翻拌的手法，切記不能順時針攪動

專門買了一個小電飯煲，就為了做電飯煲蛋糕

預設的40分鐘，突然在10分鐘左右的時候，電飯煲自己彈開了，我把它關上，它又自動彈開，把堵塞到出氣孔的蛋糕清理後，繼續煮

出鍋啦

脆脆的

味道很正，這個生日，做了兩次這個蛋糕，結果是一樣的，做電飯煲蛋糕的技巧在這裡，還需要電飯煲也支援才行