濃郁香醇的土豆火腿燜面，醬汁飄香、美味誘人，有誰能不愛呢？

麵條有著多種做法，炒麵、泡麵、拌麵等等，都有著不同的絕佳美味，今天給大家推薦一個麵條的特色做法——土豆火腿燜面，保你吃上一口絕對會上癮！一碗濃郁飄香、色澤俱佳的土豆火腿燜面，又將霸佔你的主食系列，增添了一道必選美食。在家給家人做上一碗，老人和孩子都會喜歡。土豆的軟嫩再配上火腿的香醇，直接吸引我們的眼球！

濃香四溢的土豆火腿燜面可以作為我們日常的美食之一，一碗濃濃香醇的燜面中既有肉食又有蔬菜的點綴，一餐兩用，直接代替了主食和炒菜，營養也絲毫不低。土豆火腿燜面中主要為我們提供熱量的是火腿，火腿屬於溫性食材，其中含有優質的蛋白和膳食纖維等，不僅對我們的貧血起到很好的改善效果，而且對我們正常的生長髮育有著很好的作用，對老人和孩子都是十分有益處的。

土豆火腿燜面中我們蔬菜主要選擇的土豆食材，也可以新增一些自己喜歡吃的蔬菜進行改進。選用土豆主要是當土豆吸入醬汁後，軟軟入口的香醇感極佳，濃濃的醬汁最適合新增一些土豆，讓其入味，是燜面美味必需的食材之一。並且土豆的營養價值是非常高的，不僅可以促進我們的消化，還有一定的潤腸作用，適當吃一些土豆對身體是非常有益處的。

土豆火腿燜面的絕妙之處在於醬汁的調配，一道美味濃香的燜面配好醬汁是關鍵，醬汁的比例及調味品選擇都是極為講究的，我們掌握這個技巧，就可輕輕鬆鬆做出這道絕美的佳餚。接下來讓我們一起學一下這道香濃醇香的土豆火腿燜面該如何製作吧！

〖菜品〗：土豆火腿燜面

〖烹飪食材〗：土豆1個、火腿2根、麵條1把、油2湯匙、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、鹽半勺、白糖半勺、小蔥1根

〖烹飪步驟〗：

步驟一、先將鍋內熱好油後，倒入土豆塊，煎至到金黃色

步驟二、然後將火腿倒入其中，繼續進行煎制

步驟三、然後在鍋中加入一勺生抽

步驟四、繼續加入一勺老抽

步驟五、然後加入一勺蠔油

步驟六、再在鍋中加入半勺鹽和糖

步驟七、然後在鍋中倒入兩碗水的量

步驟八、待鍋中水開後下入準備好的麵條

步驟九、蓋上鍋蓋進行燜煮，直至湯汁逐漸濃稠

步驟十、將要收汁後，即可盛出美食裝入盤中

步驟十一、極具誘人的土豆火腿燜面就做好啦！看著就想要吃上幾口，味道真的是巨香！

〖烹飪小貼士〗：

土豆和火腿腸要提前進行切塊、切片

可以自行選用喜歡的蔬菜進行新增

燜煮過程中，一定要將土豆完全燜熟，讓湯汁充分入味才有味道

可以在盛盤後再上方撒上少許的蔥花，更加充滿食慾