中國吃的文化博大精深，舌尖上的中國讓人們瞭解了不同地方的特殊美食，各地的美食節也更是讓我們大開眼界。蠶蛹、蠍子等這類，我們在一些美食節上也會經常看到！

今天我們要說的是炸蜻蜓，很多城市的街頭或者美食節都可以看到炸蜻蜓。主料是水蜻蜓，透過油炸而成。水蜻蜓就是從水裡撈出來的蜻蜓幼蟲，個頭大小和蜻蜓成蟲差不多，只是沒有翅膀，用油炸過後，又酥又，是一道很好的下酒菜！

也有很多地方，把水蜻蜓炸好後，串起來，然後撒上一些五香粉或者椒鹽粉，按串來買！

據說還能補血補氣，一般當做補品來吃。所以很多人都喜歡吃！但是蜻蜓是一種益蟲，能大量捕食蚊子、蒼蠅等害蟲。據說蜻蜓平均每小時能吃800多隻蚊子！特別是在農村，蚊子特別多，那麼蜻蜓就有很大作用了。小時候，我們在農村都能看到很多蜻蜓，隨著蜻蜓成為越來越多人餐桌上的美食後，現在也越來越少見了！

蜻蜓的繁殖週期比較長，又加上越來越多的捕食，蜻蜓這種人類的“朋友”正在大量的減少！

這樣的“美食”，你們整的忍心吃嗎？

有吃過的請舉手，告訴下小編是什麼味道的哈！