上次去閨蜜家吃飯，閨蜜做了一桌子的好菜，尤其是讓我覺得不可思議是萵筍葉清炒一下竟然這麼好吃，之前我買萵筍都是扔掉了萵筍葉，我一直以為不能吃！

萵筍的嫩葉是很好的食物，它裡面所含有的營養甚至比萵筍的根莖還要豐富，而且萵筍葉子製作工序也很簡單，味道鮮美，而且還適合涼拌吃。

很多人覺得萵筍葉有點苦，經過大火清炒的萵筍葉沒有苦味而且特別鮮嫩可口，老少皆宜，跟著哈妹一起看看美味萵筍葉的做法吧，以後可不要扔掉了！

蝦米萵筍葉

by 林鄉

配料:

蝦米10克、萵筍葉300克、蒜末適量、香油適量、枸杞少許

烹飪步驟:

1。萵筍葉摘洗乾淨，瀝乾水分；

2。蝦米洗淨瀝水；

3。撒入萵筍葉上；

4。蒜末備好；

5。撒入萵筍葉中拌勻；

6。裝入大點的容器中攤開，放入開水鍋中蒸3分鐘；

7。枸杞洗淨備用；

8。把蒸好的蝦米萵筍葉取出裝盤，撒上枸杞，淋入香油拌勻即可食用；

9。開吃。

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