蛋撻作為一種精緻小巧，外酥裡嫩，細膩香甜的甜品。深受當代年輕人的喜愛，不管是男生還是女生，都很愛吃。蛋撻一般只有在蛋糕店或者是漢堡炸雞店才買，是屬於西式快餐的一種，所以一般在其他地方我們是買不到的。再加上它的外貌小巧精緻，味道香酥誘人，等等這些因素使得蛋撻的價格長時間以來居高不下，可以說一隻小小的蛋撻，就算不是快餐品牌店裡的也經常能賣到3到5元一個；而像肯德基、麥當勞這種快餐品牌店裡面賣的蛋撻就更貴了。

但其實蛋撻的成本特別便宜，如果我們自己會做的話，那麼在外面買兩隻蛋撻的錢，都夠我們自己做上好幾次的了。而且蛋撻的做法並沒有多麼困難，甚至可以說非常簡單，就算是烘焙小白也能一學就會，所以不用擔心自己做會搞砸。大膽嘗試，自己也可以成為一名甜品師。

那現在小編就來和大家來分享蛋撻的具體做法，讓我們自己不花錢也能吃到香甜酥軟的葡式蛋撻。喜歡吃蛋撻又想省錢的朋友們，這次不要錯過，自己動起手來就能把錢省下，還快快和小編一起學習吧。

【菜品名稱】：葡式蛋撻

【所需食材】：

【烹飪步驟】：

1、準備好需要的食材，提前買好蛋撻皮，然後將蛋撻皮從冰箱中取出。

2、打散兩個雞蛋；往蛋液裡面倒入牛奶和白砂糖，一起攪拌均勻。

3、將其過篩兩到三遍，至蛋撻液光滑細膩。

4、將蛋撻皮依次擺放；再將蛋撻液緩緩地倒入蛋撻皮中大約八分滿即可。

5、將裝好蛋撻液的蛋撻皮放入烤盤中，將烤箱調至200度的溫度，烤大約30分鐘左右；至蛋撻膨起，表面出現少許焦斑即可取出。如此香甜軟糯，外酥裡嫩的葡式蛋撻就做好啦，快來學習吧，自己學會超級省錢。

【烹飪總結】：

1、蛋撻主要是香甜的味道，所以喜歡吃甜的朋友們可以多放一些白糖，甜味越濃越好吃。

2、在往蛋撻皮中倒入蛋撻液的時候，可以先將蛋撻皮在烤盤上擺放好，以免後襬放到烤盤上蛋撻液會灑出來。

文案編輯：見聞美食小肉教你做美食

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