吃麻辣燙時，這4種“髒”食材別選，老闆自己都不吃

麻辣燙這種食物，相信很少有人能夠抵擋得住它的誘惑吧。雖然在很多人眼中，麻辣燙跟不乾淨、垃圾食品掛鉤，可是還是有不少人是麻辣燙的忠實粉絲。

現在麻辣燙跟前幾年已經大不相同了，以前都是一些小攤小販，店裡面的環境也不好；如今隨著人們對麻辣燙的喜歡，不少知名品牌隨即而生。

現在的麻辣燙店中有不少“網紅”品牌，麻辣燙的價格也從十幾塊錢一斤到如今三四十一斤，雖然價格暴漲，可是還是有不少人為之買賬。如果不是朋友開了一家麻辣燙店，我還不知道原來選麻辣燙的時候，有幾種食材，老闆自己都不吃，大家看看有沒有中招吧。

01

速食藕片

不少小夥伴去吃麻辣燙的時候，都比較喜歡選擇藕片。藕片中含有的微量元素和礦物質都很多，食用對身體很有好處。不

過麻辣燙店中的藕片幾乎都是買來的速食藕片，並不是新鮮的藕片，這種藕片的成本比較低，而且一直浸泡在各種“藥水”中，健康問題也有待考究。

除了藕片之外，另一種就是筍，也是一個原理。所以買麻辣燙的時候，儘量選擇新鮮一些的蔬菜，儘量避免“藥水”浸泡的蔬菜。

02

鴨血

麻辣燙中另一種比較髒的食物就是鴨血，一般我們自己購買的時候，一盒鴨血才兩三塊錢，可見鴨血的利潤有多高。

商家使用的鴨血價格還要更低，這樣低廉的價格之下，鴨血的衛生和健康問題值得深思。

在鴨血凝固的過程中，會有很多髒東西進入鴨血中，這就會導致鴨血中的髒東西沒有辦法取出來。所以建議大家去吃麻辣燙的時候，最好不要選擇鴨血。

03

速凍丸子

每次去吃麻辣燙，相信有不少人都會點很多丸子，丸子的價格在麻辣燙店中比較貴。自己出去購買的時候，丸子價格比較低廉。

而且有些商家為了保證利潤，使用的丸子並不是大廠家生產的，一般都是小作坊製作出來的。

小作坊製作出來的丸子雖然味道跟正常丸子差不多，但是生產環境和用料都不衛生，對身體健康沒有好處。

04

西藍花

說到西藍花，大家應該第一反應就是健康，綠色食品，怎麼會不衛生呢？大家去吃麻辣燙的時候應該看得出來，店裡人十分多，常常會些忙不過來。所以店裡面很多蔬菜就簡單清洗了一下，

西藍花的花朵比較密集，需要好好清洗才能將髒東西清洗乾淨。在麻辣燙店中的西藍花沒有清洗時間，所以裡面其實非常髒。

如果是清洗乾淨的西藍花，還是建議大家多使用一些的。

大家去吃麻辣燙的時候，最好避免點以上幾種食材，不僅不衛生而且還很“髒”。麻辣燙中還有哪些食材比較“髒”，大家可以在評論區下方留言，一起聊一聊。

【文案編輯】小咪廚房

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