文|少年常樂遊

如懿傳裡有一幕篦頭髮的場景十分溫馨。

皇上在如懿房中醒來，如懿為皇上梳妝。

古人對待頭髮十分細緻，貴族們更勝一籌。因為如懿對待皇上是十分用心的，所以篦頭髮的水也十分講究，和別人與眾不同，皇上聞了都忍不住問了問。

從這段可以看出，皇上平日裡用的，是榆葉刨花水。

且先不說如懿用的是什麼，就先說說皇上平日裡用的榆葉刨花水。

刨花水古稱粘頭樹，上海人叫凝刨花，這粘頭樹凝刨花是何種樹木，畫家賀友直先生在“自說自畫”中釋道：“乃榆樹是也”。

而榆葉刨花水是透過挑選品相佳的榆樹，經過晾曬，去皮去雜質後，再用刨刀推出一片片刨花，曲折迭卷，形似花朵，因此叫做刨花，用清水浸泡，一定時間後擠壓揉捏會產生大量透明的粘液，這種富有較強粘性的水就叫刨花水。

而榆樹本身就有烏髮、潤髮的功效，聞起來還有淡淡的香味，是古人的天然美髮產品。

不僅如此，刨花水還可以用來對頭髮進行定型。

清朝老照片裡那些清奇的髮型都是靠刨花水定型的，小毛刷蘸取刨花水抹在頭髮上，頭髮瞬間就充滿了光澤感。

清代宮廷還設定有專門採買管理刨花水的機構，用每年的頭場雪水泡製，加入多味有益於頭髮養護和烏髮的中草藥及茶油配伍，再加入丁香等天然防腐植物防止變質。

一系列工序下來，一個天然養髮的刨花水才得以產生，可見古人對頭髮的愛護，也難怪她們的頭髮又黑又有光澤了。

除了富貴的宮廷，

在民間刨花水也是成年女性最常用的養髮、護髮、塑發用品。

以前婦女在梳妝打扮前，

用小毛刷蘸取刨花水抹在頭髮上，頃刻光可鑑人，又利於梳理定型，刨花水散發出淡淡的芬芳是一種名副其實的天然綠色美髮護髮和頭髮定型用品。

而在傳統上，刨花用具也是我國年輕女子出嫁時必備的陪嫁品，“清早穿上新衣裳，我給姐姐送嫁妝。一送撲粉盒，二送刨花缸。”這首在民間廣為流傳的婚嫁歌也真實地反映出了刨花使用的廣泛性及其對於女性的重要意義。

刨花缸，是舊時婦女梳妝檯上一件不可缺少的用具。刨花缸雖曰缸，但長不過三寸。缸記憶體放的便是刨花水。

刨花水的源起已無從考究， 但從掌握的史料中分析得出，刨花水的發展歷史經歷過兩個高峰，一個是唐代，一個是清代。

因為唐代婦女的髮髻式樣最為新奇，既有對前代的傳承，又有在傳承基礎上的刻意創新，所以刨花水在唐朝發展到了一個頂峰，幾乎家家戶戶都用刨花水定型護髮，當然，也唯有刨花水，在定型各色各樣誇張的髮型的同時，還能滋養頭髮。

日本民族的髮式就深受中國的唐代的影響，有史料記載在日本早期的影視資料《藝妓回憶錄》時仍能看到藝妓們用“刨花水”梳頭抿頭的場景。

清代婦女們的髮式更加豐富複雜，婦女流行的髮式隨著時間的流逝還不斷地發生變化，全國各地的風俗亦有差別，所以刨花水作為一件古老的兼具很好的定型效果的護髮神器就受到了熱捧。

由此可以看出，刨花水的興衰是隨著古代髮型複雜程度的變化而變化的。

刨花水的餘香一直氤氳至整個民國時期，一代名伶周璇、胡蝶、阮玲玉等時尚風情的民國女子都是刨花水的忠實擁躉。世事更迭，滄海桑田，一直到20世紀60年代末期，在中國許多地區的雜貨店裡仍然可以買到價廉物美的幹刨花。

然而刨花水隨著西洋化學髮乳、髮油的進入，逐漸開始被冷落，不過，在廣袤的中國大地市井鄉里、尋常百姓家中，它仍在為萬千個愛美的女子默默無聞地服務著，一直到更方便快捷的髮膠出現。

事實上，“刨花水”天然無毒、綠色環保的獨特功效是任何化學凝發劑都永遠無法超越的，一直到現在，在古裝戲曲裡，旦角的額頭盤發和麵頰勒鬢（水鬢）仍然必須要用它，這是化學啫喱和髮膠所不能替代的。

往昔風光無限的“刨花水”依仗著戲曲的傳承細若遊絲地流傳了下來。

END

本期看點：刨花水

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