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春分時節該吃哪些食物?這些食物對人體有哪些功效?你一定不知道!

立春陽氣轉,

雨水雁河邊;

驚蟄烏鴉叫,

春分地皮幹。

俗話說:“春分麥起身,肥水要緊跟;一場春雨一場暖,春雨過後忙耕田。”

春分在古時又被稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。因這一天為春天的一半,而且從此一天時間又將晝夜均分,故名為春分。

春分,是二十四節氣之第四個節氣, 是農耕的重要時節。

春分一到,雨水就明顯增多了,再往後,天氣越來越暖,晝夜平分,陽光明媚,越冬的莊稼開始猛長。

我們即將進入明媚的春天,百花齊放,奼紫千紅。

我國古曆法中,二十四節氣分別是:立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。

作為二十四節氣中的第四節氣,春分節氣的到來預示著嚴寒已經逝去,氣溫即將快速回升。

在祖國遼闊的大地上,楊柳青青,百鳥齊鳴,油菜花香小麥長,桃紅李白迎春黃,即將是一派暮春景象。

大家知道嗎?春分不但是中國的農曆節氣,還是伊朗、土耳其、阿富汗、烏茲別克等國的新年,並且延續了三千多年。

春分還是日本的公共假日,一千多年前,二十四節氣傳入了日本,其中很多節氣都被列入了日本的法定節日。

關於“春分”我國古人有很多的講究,春分這天,我國的傳統習俗主要有:送春牛、豎春蛋、踏春青、吃春菜等。

1、送春牛

俗話說:“這張牛圖送主人,招財進寶滿堂春。六畜興旺百事順,家業鴻發有名聲”。

《春牛圖》是中國古時一種用來預知當年天氣、降雨量、干支、五行、農作收成等資料的圖鑑。圖內畫了一頭牛及一個牽牛的“芒神”,左右兩旁分別載有詩句,這些詩句是預測當年的天氣及農作收成。

在古時候,農耕沒有機器,農民伯伯們種田是離不開耕牛的。

那時候的農民伯伯們把牛奉為“慈尊牛王”,感謝它勤勞踏實,忠誠憨厚,幫助人們默默耕耘。

每到春分這天,民間就會挨家送《春牛圖》,寓意今年風調雨順,糧食大豐收,體現了人們對於未來生活的美好憧憬。

2、豎春蛋

俗話說:“春分到,蛋兒俏”。

在每年的春分那一天,世界各地都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”試驗,這一被稱之為“中國習俗”的玩法,正是我國春分時節的一個傳統習俗。

豎春蛋是非常有趣的一種活動,因春分這天,陽光照射在赤道,晝夜相等,地球地軸與公轉軌道平面剛好處於力平衡狀態,所以非常有利於豎蛋。

我國有智慧的古人們發現了這個規律,因此人們用這種方式來慶祝春分的到來。

3、踏春青

有道是:“仲春初四日,春色正中分“。

春分後,氣溫急速回升,百花齊放,萬物均換上了新裝。

此時,人們也紛紛換上春裝,開始踏青出行,親子採風,戶外活動,好一派生機勃勃的景象。

在古代,春分時還有簪花喝酒習俗,這一天,無論男女老少都會簪花。

4、吃春菜

俗話說:“春湯灌髒,洗滌肝腸,闔家老少,平安健康”。

春分這天,我國有吃春菜的習俗。

什麼是“春菜”呢?春菜就是野莧菜,個頭比較小,味道有點甜,性微寒,且具有藥用價值,葉心有紅斑,摸上去有粗糙感,葉片紅綠相間。

特別是春分這天採摘的野莧菜,新鮮脆嫩。如果與魚片一起滾湯,人們稱之為“春湯”。

一年之計在於春,春分吃春菜,喝春湯。寓意身體健康,身體強壯,一年平平安安,四季安康。

二十四節氣中的每一個節氣,都有大量的民間諺語廣泛流傳於我國民間。

我國古人用言簡意賅的短語來反映了勞動人民的生活實踐的經驗,口口相傳,這是古人智慧的濃縮。

那在“春分”這一天,都有哪些民間諺語呢?

春分大風夏至雨

春分前後,大麥豌豆

春分秋分,晝夜平分

吃了春分飯,一天長一線

春分無雨劃耕田,春分有雨是豐年

春分時節,果樹嫁接

春分不暖,秋分不涼

春分前怕春霜,一見春霜麥苗傷

春分雨不歇,清明前後有好天

春分陰雨天,春季雨不歇

春分前冷,春分後暖;春分前暖,春分後冷

春分颳大風,刮到四月中

春分早報西南風,颱風蟲害有一宗

關於春分的諺語,你還知道哪些?歡迎留言討論!#春分#

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