追了13年，就為這碗粥

■ 生米滾粥，30分鐘現熬■

粥都是生米滾的，現熬30分鐘。

為了熬製出粥的米香與黏稠度，鍋裡下的米都要多一些，中途再勻出2/3的米倒掉，以此來保證粥的溼潤感與軟糯感。

當粥滾到軟爛的時候，就可以下料了。

半斤蝦一隻蟹，粥鮮味濃

提起潮汕砂鍋粥必須擁有姓名的蝦蟹砂鍋粥，半斤蝦一隻蟹的配比，熬出來的粥味道絕對濃厚。

當天的活海鮮，無論是粥還是料，入喉的每一口都很鮮美。

螃蟹選用“膏蟹”，滿滿的蟹黃，視覺衝擊感超強！開了背去了頭的鮮蝦煮的軟爛，牙齒一咬就殼肉分離，再也不用男朋友幫忙剝殼！

■鮑魚加雞 清甜鮮美■

除了常吃的蝦蟹粥，還偏愛鮑魚雞肉粥，清甜軟韌的鮑魚搭配鮮美緊實的雞肉，口感相當豐富！

粥裡的料都給的很大方很足，隨手一撈都是滿滿的鮑魚雞肉，超值！

吃不慣海鮮粥的，還有乳鴿粥、排骨粥等等其他口味

特色，來了都好這口

■醬肘子■

強推菜品，用的是老一輩傳下來的方子，從小吃到大都不膩味。

一份醬肘子還會再來兩張酥餅，推薦用酥餅夾著吃，酥脆香甜的酥餅配上肘子肉，會讓你開啟新世界的大門！

蠔仔烙

潮汕人頗愛的小菜，蠔仔夾在餅中間，一口咬下吃到的都是滿滿驚喜！

滷水拼盤

滷水拼盤也是一道強推菜色，一道菜就能吃到多種滷味。最喜歡的就是軟骨，Q彈且不失嚼勁，吃到讓人停不下筷子。