激素草莓和正常草莓怎麼區分？果農教你一招，一眼就能看出來！進入了寒冷的冬天，水果的種類也變少了。香蕉、柚子和橘子輪番吃下來，確實有些吃夠了，最近咚咚發現水果店裡紛紛上新了草莓，個頭飽滿，紅豔豔的十分誘人，雖然價格貴了點，但仍抵擋不住大家對它的喜愛。

愛吃草莓的多半是女人和孩子，很多人去買草莓的時候不知道怎麼挑，光覺得顏色紅的肯定甜，其實不然，這些很有可能是“催熟”的，今天咚咚就請了一位種了20年草莓的果農來，讓他教大家如何一招分辨“激素”草莓。種了20年草莓的果農表示，買草莓的時候千萬不要光顧挑“紅”的，顏色好看並不代表好吃，打了催紅素的草莓紅得均勻，只要沾著催紅素的地方，都會變紅，而正常的草莓紅的不均勻；另外從色澤上看，“激素”催熟的草莓顏色非常的鮮豔，正常的草莓紅色不是很會很顯眼。

表面顆粒太紅的不要買，正常草莓表面的芝麻粒（種子）是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅豔豔，那就需要警惕了。自然成熟的草莓會帶有一股濃郁的香味，而使用“激素”催熟的草莓基本無味，正常吃起來的草莓酸酸甜甜的，汁水也多。被“激素”催熟的草莓則寡淡無味。一般來說，打了“激素”的草莓個頭會比較大，形狀也不規則，不過也並不是全是，因授粉或者溫度過低，也會造成草莓畸形，在口感上就沒正常草莓好吃，那麼在挑選草莓的時候避開奇形怪狀的草莓就好了！

空心的草莓是被打了“激素”嗎？其實，造成草莓空心的因素有很多，首先是品種，還有溫差和肥料上，但還有一種情況，那些空心的草莓確實使用了膨大劑的，目前來說，並沒有科學研究證明膨大劑對人體存在傷害，但使用了膨大劑的草莓輕輕一碰就會出水，口感軟而不實，營養價值也打了折扣。

很多人都喜歡吃草莓，清新香甜的味道與其他的水果格外不同，但經常食用“激素”草莓，對人的身體健康成長不利，尤其是小孩子。雖然，草莓惹人喜歡，但也不能過多食用，本來草莓吃多了就容易造成腹瀉，更何況是“速成”的草莓呢！

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