天氣熱了沒胃口，不想吃飯也不想做飯怎麼辦？今天多媽就帶來一道簡單好吃的蒸菜，想要減肥的小夥伴也可以放開了吃，絲毫沒壓力！這道菜就是【蒸西葫蘆】，西葫蘆是我們經常吃的家常菜，營養好，價格還便宜，現在1。99元一斤，我每次去超市看到了都會買一兩個回來，無論是涼拌還是炒菜，或者蒸，做是做餅都很受歡迎。今天主要介紹蒸的做法，調味料也很簡單，只需要3種常見的調味料，來看一看吧！

【蒸西葫蘆】【所需食材】：西葫蘆1根、蠔油1勺、醋1勺、鮮椒醬1勺；【詳細製作過程】：

步驟1：取一個新鮮的西葫蘆，清洗乾淨；

步驟2：把西葫蘆切成片，不需要太厚；

步驟3：切好的西葫蘆片放到盤子裡，放一勺蠔油、一勺白醋；（也可以用香醋或陳醋）

步驟4：再放一勺鮮椒醬，或者換成自己喜歡的其它口味的辣椒醬；

步驟5：鍋裡燒開水，把盤子放進鍋裡蒸6分鐘左右；西葫蘆是可以生吃的，不需要蒸太久哦！蒸太久了顏色變了就不好看了。

西葫蘆蒸好以後取出，調拌均勻就可以了吃了，這道菜夠簡單吧！不僅簡單還好吃，鮮鹹開胃，營養美味，一盤很快就被吃完。1根西葫蘆，搭配3種調味料，輕輕鬆鬆做出一盤家常美食，是不是很棒呢？其中的醋可以用白醋，也可以換成陳醋、香醋。辣椒醬也可以換成其它的辣椒，比如剁椒醬、紅油辣子等，我放的這個鮮椒醬不是那麼辣，味道鮮鹹，我經常用來蘸饅頭吃，用在菜裡調味也是不錯的。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，家庭烹飪時可菜可餡，味道鮮美，價格也不貴，廣受歡迎。如果你也喜歡吃西葫蘆，不妨試試這個做法吧！

感謝您的閱讀，我是多媽，喜歡分享自己的原創食譜和美食尋訪經歷，在家可以用簡單、常見的食材製作健康、營養的家常美味，讓廚房更有家的味道；出去能夠尋找大街小巷的美食店鋪，品嚐各種不同的地方美味，讓平凡生活充滿更多樂趣。