自己在家也能做雙皮奶，兩個雞蛋，一瓶牛奶，就能品嚐到美味了。說起雙皮奶這種甜品其實是很多人都非常喜歡的，而且這種甜品吃起來奶香味十足，也是口感特別的嫩滑，所以說很多人都是非常喜歡的，其實這個雙皮奶自己在家也是能做的，而且只要兩個雞蛋，一瓶牛奶10分鐘就搞定了。

其實我們在製作這個雙皮奶的時候，首先就是要把這個牛奶分別倒在碗裡面，蓋上保鮮膜。然後就是要把這個牛奶放在蒸鍋裡面，隔水蒸，15分鐘的時間，當我們把這個牛奶蒸好之後，就要把它給拿出來，開啟保鮮膜晾涼，那麼等這個牛奶晾涼之後，表層就會出現奶皮。

這個時候我們需要用牙籤或者是勺子在邊緣的部分挑起來一個小洞，然後把裡面的牛奶倒出來，碗底留下一點點的牛奶，而且還要留下這一層奶皮。接下來就是要把這個雞蛋分離出蛋清，把這個蛋清倒在碗裡面，加入白糖攪拌均勻，然後就需要把蛋清倒在牛奶裡面攪拌均勻了。

當我們把這個牛奶攪拌好之後，我們就需要再準備一個漏勺把拌有蛋清的牛奶慢慢的倒入，剛才留有奶皮的碗中，然後再蓋上保鮮膜，蒸15分鐘的時間。5分鐘之後我們就可以把這個碗給拿出來了，那麼這樣的一個雙皮奶其實就做好了，同時我們還可以配上一些水果之類的一起吃，味道也是非常不錯的。