夏季很多人都喜歡吃蓮藕。因為吃它可以幫助清熱健脾還能潤肺消食等等。那你知道蓮藕怎麼做好吃嗎？其實蓮藕的做法有不少哦，下面就介紹幾種好吃的做法，有興趣的朋友可以跟著來學學哦，絕對美味哦。

做法一：蓮藕排骨湯

第一步，備好排骨、蓮藕、玉米、胡蘿蔔、鹽和料酒。

第二步，將蓮藕直接削皮後切片，甜玉米直接洗好後切塊。胡蘿蔔直接洗好切塊。

第三步，備好鍋加上燒開了，將排骨直接下鍋，加料酒燙煮後撈出。

第四步，鍋中加水，將排骨下鍋，燒開後文火半小時，再將蓮藕和玉米直接下鍋，再燜煮半小時，將胡蘿蔔下鍋燒煮，最後加鹽調味即可。

做法二：蓮藕蒸肉

第一步，備好蓮藕、豬肉、胡蘿蔔、雞蛋、生抽、蠔油、鹽、糖、澱粉和蔥。

第二步，將蓮藕切片放入鍋中燒煮幾分鐘，撈出過冷水。豬肉直接切莫，蓮藕切粒，胡蘿蔔切粒。

第三步，備好碗加豬肉、蓮藕和胡蘿蔔，在家料酒生抽、鹽、蛋清攪拌了。

第四步，接著加糖和適當的水攪拌了。將蓮藕裹上肉餡直接下鍋蒸煮了。

第五步，另取一鍋加水加生抽和蠔油燒煮開了，水澱粉勾芡，將其淋在蓮藕上即可。

做法三：糖醋蓮藕

第一步，備好蓮藕、胡蘿蔔、生抽、白砂糖、醋、番茄醬和水澱粉。

第二步，將蓮藕直接處理後切塊，將胡蘿蔔直接洗好切塊。備好碗加上生抽、白砂糖、醋和番茄醬攪拌。

第三步，將蓮藕直接洗好切塊翻入鍋中燒煮，將胡蘿蔔直接燒煮後撈出。

第四步，鍋中加油燒熱了，將蓮藕和胡蘿蔔下鍋翻炒，加上糖醋汁攪拌翻炒了，最後加水澱粉後等待收汁即可出鍋。

以上就是關於幾種蓮藕的好吃做法，有興趣的朋友不妨來學學哦，操作簡單哦。