在介紹美食之前先介紹一下黃瓜的典故，一起看看吧

後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國（今河北邢臺）登基做皇帝后，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令：無論說話寫文章，一律嚴禁出現“胡”字，違者問斬個赦。

有一天，石勒在單于庭召見地方官員，當他看到襄國郡守樊坦穿著打了補丁的破衣服來見他時，很不滿意。他劈頭就問：“樊坦，你為何衣冠不整就來朝見？”樊坦慌亂之中不知如何回答是好，隨口答道：“這都怪胡人沒道義，把衣物都搶掠去了，害得我只好襤褸來朝。”他剛說完，就意識到自己犯了禁，急忙叩頭請罪；石勒見他知罪，也就不再指責。等到召見後例行“御賜午膳”時，石勒又指著一盤胡瓜問樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出這是石勒故意在考問他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳餚，銀盃綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。”石勒聽後，滿意地笑了。自此以後，胡瓜就被稱做黃瓜，在朝野之中傳開了。

原來黃瓜的名稱是這麼來的，很多人吃黃瓜減肥，用黃瓜美容，黃瓜真的用處是非常大，但是怎麼樣吃黃瓜最好吃呢？下面小編就為大家推薦幾款黃瓜的美味做法，一起來看看吧！

推薦一響油黃瓜

用料

黃瓜、陳醋適量、鹽適量、香油適量、幹辣椒3個、油適量。

響油黃瓜卷的做法

1、用刮皮器把黃瓜刮成條，置淡鹽水中浸泡十分鐘以上

2、黃瓜條捲成卷放盤中

3、幹辣椒剪成小段，加香醋、鹽、味精、香油、糖等調料調好。鍋裡燒熱油，到調料碗中。

4、把調料澆黃瓜捲上。

這樣吃顏值高，味道好，趕緊試試吧！

推薦二：醃黃瓜

主料：

黃瓜1600g，大蒜2頭，老薑1小塊，朝天椒5個，泡椒5個，鹽2勺。

醬汁

：生抽240ml，白醋240ml，冰糖160g。

做法：

1。黃瓜洗淨後擦乾表面水分，切小拇指粗細的條。

2。在切好的黃瓜上撒上2勺鹽，翻拌均勻，醃製5-6小時殺一下黃瓜自身的水分。

3。大蒜剝皮切片，老薑洗淨擦乾表面水分切片，準備朝天椒、泡椒適量。

4。將生抽、白醋、冰糖放進耐腐蝕容器中，放入蒜片、薑片、辣椒和泡椒醃至冰糖融化。

5。將醃製後的黃瓜控一下水分，然後放進上一步驟調製好的料汁中，醃製5小時左右。醃製途中可以偶爾翻拌一下，讓黃瓜均勻的接觸到醬汁。

6。將醃製過的黃瓜及調味料過濾出來控一下醬汁。

7。將過濾後的醬汁放在鍋子裡大火燒開轉小火煮5分鐘左右。

8。醬汁晾涼後，重新放入黃瓜條繼續醃製5小時左右。

9。重複步驟6至8兩到三次，最後將黃瓜連同醬汁一起放入玻璃保鮮盒內，入冰箱冷藏室儲存，隨吃隨取。

愛吃黃瓜，有想減肥的女性朋友有福了，簡單的做法，美麗的味道，趕緊試試吧！