紫薯和它是“絕配”，很適合煮粥，能補血養顏抗衰老，女人要多吃。紫薯很多人都不陌生，因為它不僅味道好吃，顏色漂亮，而且很多甜品店都用紫薯來製作各種美味的甜品，深的大家的喜歡。紫薯富含硒元素和鐵元素，以及含有很多花青素，這些都很難得，是人體所必須的營養物質。

營養專家說紫薯和它是“絕配”，很適合煮粥。也就是山藥，紫薯加山藥煮粥，能補血養顏抗衰老，女人要多吃，尤其在冬天，氣候比較乾燥，晚飯很適合吃這種粥，而且紫薯山藥粥做法很簡單，下面介紹一下，你看一遍就會。

第一步，主要食材很簡單，大米、山藥和紫薯，還有冰糖。如果不喜歡甜味的話，可以不用放冰糖。大米淘洗乾淨備用，然後，紫薯和山藥去皮切塊備用，山藥去皮的時候可以帶上手套，要不然容易導致皮膚髮癢。

第二步，鍋內加水和大米，煮開5分鐘以後，再倒入紫薯和山藥，大火煮開轉小火慢燉，半小時左右，紫薯和山藥就化開了。可以用勺子把一部分紫薯壓扁，然後放入冰糖，再煮十幾分鍾，這樣口感和味道更好。

就這樣，一道美味的紫薯山藥粥做好了，味道很好吃，而且多吃也不擔心發胖，還能補血養顏抗衰老，適合女人吃。另外再給大家說一下挑選山藥的技巧，山藥其實有兩種，一種是表明比較潤滑，這種口感脆，適合炒菜吃；另外一種山藥身上，有很多麻點，很明顯可以看出區別，這種山藥口感甜糯，很適合煮粥，買的時候要注意了。

營養專家說，紫薯和山藥是“絕配”，很適合煮粥，能補血養顏抗衰老，女人要多吃。具體做法上面也介紹完了，方法很簡單，有興趣的朋友，可以回家試試，味道真的很不錯哦。