家有高考生，飲食不馬虎，這飯有肉有菜，能量滿滿，精神一整天。家有高考生，家長們肯定要做好後勤工作，照顧好孩子的起居生活，尤其是一日三餐，更是馬虎不得。不僅要讓孩子吃飽，更要吃好，為身體補充足夠的能量，才有精神更好的學習，從而考出更好的成績。飲食上，食材要新鮮，也要講究葷素搭配，有肉有菜，好吃不膩，營養也更均衡。今天要給大家分享的這道美食很多人都喜歡吃，肉嫩汁香，特別的饞人，它就是照燒雞腿飯，我家孩子可喜歡了，一週吃3回都不嫌膩。

最近孩子迷上這美食，一週做3回，鮮香味美，上桌5分鐘光碟，特香。照燒雞腿飯是很多快餐店的招牌，鹹香的醬汁包裹著鮮嫩美味的雞腿，一口雞腿，一口醬汁飽滿的米飯，再搭配上新鮮的蔬菜，實在太好吃啦，越吃越過癮，一大碗米飯一下就吃精光，特別解饞。照燒雞腿飯的做法非常簡單，下面格子就把具體做法分享給大家，喜歡的可以收藏起來，做給家人嚐嚐哦。

【照燒雞腿飯】【材料】雞腿：4只、料酒：1勺、黑胡椒：適量、鹽：1小勺、食用油：1勺、生抽：2勺、老抽：半勺、蠔油：2勺、蜂蜜：1勺、胡蘿蔔：適量、西蘭花：適量【製作過程】第一步：將雞腿去骨，清洗乾淨擦乾表面水分，加入料酒、黑胡椒、鹽、食用油，抓勻醃製30分鐘。

第二步：把生抽、老抽、蠔油、蜂蜜加入碗中，倒入半碗清水，攪拌均勻調成照燒汁備用。

第三步：熱鍋，加入少許食用油，將醃製好的雞腿帶皮的那面先放到鍋中，煎至金黃色，翻面將另一面再煎3分鐘左右。

第四步：倒入調製好的照燒汁，蓋上蓋子，大火煮開，轉小火燜煮8分鐘，然後再轉大火將湯汁收至濃稠。湯汁不要收幹了，留一些拌飯特別香。

第五步：西蘭花用淡鹽水泡洗乾淨，胡蘿蔔去皮切成薄片，放入開水中，加入少許食用油和鹽，焯熟撈出。煮蔬菜時加鹽和油，可以保持蔬菜的顏色，也更加好吃。

第六步：最後盛一碗米飯，雞腿切成小塊放到米飯上，加上胡蘿蔔和西蘭花，淋上醬汁，攪拌均勻就可以吃啦。

圖文均為本人原創，抄襲、洗稿必究！今天就分享到這裡啦，這道照燒雞腿飯大家喜歡麼？您還喜歡怎樣的美食呢？歡迎留言跟格子分享，說不定下次就會出現在格子的文章哦。非常感謝您的閱讀！如果您喜歡格子的文章，記得點贊、轉發分享給更多朋友，點選右上角關注，格子每天都會給您帶來不同的美食哦。