相信很多朋友們都和小編一樣是一個吃貨吧，對於美食有著不一樣的追求，喜愛品嚐各種各樣的美味。在吃了很多美味之後，有一道美味給我留下了很深的印象，那就是我們大廚做的美味的牛肉餡餅了呀。這一次，大廚向我們展示了他日益精湛的廚藝，做好之後的牛肉餡餅，吃起來香而不膩，很是美味。

牛肉餡餅不僅僅是味道很棒，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和氨基酸等營養物質，有著養脾胃和強筋骨等功效。而且這次，我們大廚在做牛肉餡餅這道美食的時候，他還專門搭配了醬香濃郁的桃園建民香菇夾饃醬，使得它還有些醬香味，吃起來很是鹹香美味，讓人吃一口以後，就不捨得放下筷子了。這次，我們就來為大家說一說學會這樣做牛肉餡餅，營養可口超美味，老人和小孩都愛吃，特香。

美味的牛肉餡餅

食材：牛肉、麵粉、桃園建民香菇夾饃醬、白菜、大蔥、生薑、蠔油、醬油、料酒、味精、胡椒粉、鹽

做法：1、我們需要先把牛肉沖洗乾淨，瀝乾水後，再用刀把牛肉剁成肉末，放入乾淨的小盆裡面，備用；

2、接著，把白菜擇洗乾淨，瀝乾水後，再用刀把白菜切成白菜末；把大蔥沖洗乾淨，切成蔥末；備用；

3、接下來，把姜沖洗乾淨後，切成薑末，備用；然後往盛著牛肉末的小盆裡面，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬；

4、再放入白菜末、蔥末、薑末，倒入適量的蠔油、醬油、料酒、味精、胡椒粉和鹽，攪拌均勻，製作成牛肉餡；

5、往乾淨的小盆裡面，倒入適量的麵粉，加入適量的水，用手揉成光滑的麵糰，放在一旁醒上一會兒；

6、再把光滑的麵糰分成小劑子，用擀麵杖擀成麵皮，再把牛肉餡包入麵皮裡面，再按壓成餡餅；

7、接著熱鍋燒油，等到油熱後，放入牛肉餡餅，進行煎炸，把餡餅煎炸到兩面金黃，即可