夏天的街頭最受歡迎的當屬燒烤了，約上三五好友點上一些烤肉串，喝上幾瓶啤酒絕對美滋滋，最後在吃上一份主食，這是對胃最大的獎勵了。而在燒烤攤上的主食除了烤饅頭片就是炒泡麵了，它是北方燒烤攤上最受歡迎的主食之一，很多人吃完一份還想吃，不知道北方的漢子們喜歡吃它嗎？

其實做炒泡麵非常簡單，但是在夜市上一份至少要賣到12元，而且還是最簡單的版本，食材加了雞蛋和青菜，而自己動手不僅可以豐富食材成本也不到5元，自己在家也可以非常簡單的來製作它。尤其是對於很多單身汪來說，每日的晚餐不知道吃什麼的時候不妨試試這道燒烤攤上的明星主食吧，只需要10來分鐘就能搞定，好吃又方便。海鮮炒泡麵【食材】泡麵、火腿腸、小青菜、料酒、雞蛋、魷魚圈、生薑、大蒜；【製作過程】1：把所有的食材準備好。

2：鍋中放入水，水開後把泡麵放入進去，然後煮制半熟後撈出冷水瀝乾備用，不要放調料包在裡面。

3：魷魚切好後用開水燙熟撈出備用。

4：起鍋燒油，油熱下入雞蛋炒好後撈出備用。

5：鍋中倒入油，油熱放入蒜瓣和薑片爆香。

6：放入魷魚爆香，然後加入少許的料酒去腥，再把煮好的面放入，加入青菜。

7：把火腿腸切片放入面中，炒好的雞蛋放入進去，然後加入生抽、雞精翻炒均勻。

完成：這道燒烤攤上的主食炒泡麵就製作好了，聞起來香噴噴的，吃一口都是幸福的滿足感，麵條勁道好吃，加上豐富的食材，作為晚餐豐富又頂餓，簡直太適合單身汪的晚餐了。

“製作小tips”1：泡麵的選擇便宜的貴的均可，像康師傅、統一、今麥郎等均可。2：在煮的時候不要放泡麵料包，炒制的時候也不要放料包，否則味道會變化。3：食材新增可以加入西紅柿、鮮蝦、或者其他食材均可。這道美味的炒泡麵介紹到這裡就告一段落了，炒泡麵的美味就在於它的食材可以豐富多元化，各種食材均可新增在炒泡麵中，作為北方燒烤攤上的霸王主食，炒泡麵你喜歡吃嗎？