奶奶用“這種方法”儲存螃蟹，我還真是第一次見，開蓋後超心疼

螃蟹，大家都不陌生吧。螃蟹吃起來不僅味道鮮美，還含有豐富的蛋白質，以及一些人體所需的微量元素。對身體有滋補作用。螃蟹的做法有很多，像清蒸、紅燒等，不管哪種做法，做出來的螃蟹都很好吃。但是大家見過醃螃蟹嗎？醃出來的螃蟹是什麼味道的呢？會不會也很好吃呢？

說起醃螃蟹，平常我們身邊的醃製食品還真不少，最常吃的就是醃菜了，吃醃菜的時候通常都會配粥，醃菜其實也蠻簡單的，先把要醃製的蔬菜清洗乾淨，然後把上面多餘的水分晾乾，接著放進乾淨的罐子裡，再放點調料。把罐子口封好，就這樣醃一段時間就可以吃了。醃菜最大的特點就是易儲存。

除了蔬菜可以醃製，我們在日常生活中還會醃一些水果，或者是一些魚肉、豬肉等。醃製過的肉很美味，相對於其他的烹飪方法來說，還是比較好吃的，而且肥肉經過醃製，也吃不出來油膩的感覺。像上面的這些都是醃製食品都是比較常見的，醃螃蟹這種操作我還真是第一次見。真是讓我大開眼界啊！

奶奶逛超市的時候，剛好碰到螃蟹正打折，看著也蠻肥的，就買了幾十只螃蟹，奶奶買回家以後，不清蒸也不紅燒，正當我們納悶奶奶要怎麼做螃蟹的時候，只見奶奶麻利的處理起了螃蟹，先用牙刷把螃蟹都刷乾淨了，然後把螃蟹的腮、胃和腸都處理掉了，緊接著把這些處理過的螃蟹都給晾曬乾。

奶奶說要把這些螃蟹醃製一下，等醃好了放起來慢慢吃，就拿出了一個乾淨的罐子，把螃蟹都放了進去，接著往裡面加了鹽、辣椒、味精等一些調料，最後又倒了一罐陳醋，接著就把罐子口給封了起來。等了2個月，奶奶把罐子開啟後，期待的香味沒有來，反而臭烘烘的，一屋子臭氣是經久不散啊！可把奶奶給心疼壞了，直呼糟蹋東西了。大家知道這是怎麼回事嗎？