從小到大我都特別喜歡吃豆芽，上高中之前一直跟爺爺奶奶生活在一起，那個時候吃豆芽從來都不用花錢去買，想吃豆芽的時候提前跟奶奶說，三天後就能吃到非常美味的豆芽，也算是天然無公害的食物，因為奶奶自己會發豆芽，我和爺爺感覺口感都非常不錯，所以從來都沒有花錢買過豆芽，其實豆芽雖然是一種非常普通的食材，但是放在食物中做成配菜，或者是清炒，口感都是非常不錯的，想吃豆芽根本不用花錢買，一起來學習一下奶奶發豆芽的小秘方吧。

奶奶用了將近40年的發豆芽的小秘方，製作的方法非常簡單，而且三天之後就能吃，口感脆嫩又粗壯，一點都不比買來的差，甚至有時候會覺得比買來的豆芽還要好一些，關鍵是吃起來特別放心，只需要水和綠豆，輕鬆就可以製作出來。

現在我把具體方法分享給你，喜歡的話就照做吧，首先準備適量的綠豆，我們要做的第1步就是先把綠豆淘洗乾淨，然後將其放在一個大盆中，往裡面倒入適量的清水，然後放在陰涼的地方浸泡12個小時以上的時間。

第2步就是用一個密度稍微高一點的紗布，把綠豆撈出來之後，裝在一個容器裡，然後在裡面倒入適量的清水，切記不要放入太多的清水，不然的話醃住了綠豆，很容易讓豆芽發黴。

第3步就是在上面蓋一個棉布，然後將其放在一個陰涼的地方，每隔一天換一次水，等三天的時間到了之後，你會看到綠豆發出來了很多豆芽，直接就可以弄出來，放在油鍋裡面炒或者是煮熟了之後吃，口感是非常脆嫩，而且很粗壯。這既是奶奶發豆芽的小秘方，你學會了嗎？圖片來源於網路，若有侵權，請聯絡刪除，謝謝~