導讀：土豆居然還可以這樣吃，加幾個大蝦，一出鍋，隔壁小孩都被饞哭了哈嘍大家好我是老左，一個愛研究美食的90後。土豆是生活中最常吃的蔬菜之一，在我家也是上桌率最高的，除了炒吃和涼拌之外，還會經常做成薯條和薯片，因為這是我老婆和兒子的最愛。今天又研究了一個土豆的新吃法，土豆上鍋蒸一蒸，加幾個大蝦，半個洋蔥，一把玉米粒攪一攪，一出鍋鹹香美味，再沾上自己做的番茄醬回味無窮，隔壁小孩都被饞哭了。快來看看具體是怎麼做的吧！

做法：1，準備好2個土豆去皮清洗乾淨，切成薄片放入蒸鍋蒸20分鐘蒸熟。

2，準備好幾隻大蝦挑出蝦線，剝去蝦殼切成小塊放入碗中，加入料酒，食鹽，胡椒粉抓拌均醃製10分鐘。

3，準備好半個洋蔥切成小丁，起鍋燒油下入洋蔥丁和一把玉米粒炒香。

4，蒸好的土豆倒入碗中壓成土豆泥，把醃好的大小倒進來，再倒入炒好的洋蔥和玉米粒，充分攪拌混合均勻。

5，準備好一點玉米澱粉，麵包糠倒入盤中，小碗中打入兩個雞蛋打散備用。

6，取出一團絞好的土豆泥，用手壓一壓整理成圓餅，先沾上蛋液，再裹上澱粉，再次裹上蛋液，最後裹上面包糠。

7，起鍋燒油，油溫五成熱下入裹好麵包糠的土豆餅，小火慢炸，炸大約10分鐘左右，炸至表面金黃酥脆即可出鍋。

土豆蝦餅就做好了，再沾上一點沙拉醬或者番茄醬，咬上一口鮮香美味，比薯條好吃多了。

今天就給大家分享到這，喜歡吃土豆蝦餅的家人們記得收藏哦！這樣做出來的土豆蝦餅，味道鮮美，不管是大人孩子都特別的愛吃，隔壁小孩都被饞哭了。