媳婦喜歡吃肉，我喜歡吃素，所以今天她做菜。但是做菜歸做菜，能把菜炒的如此槽點滿滿，我想我身邊也沒別人了，從頭到尾充滿了槽點。我們一起來看看，是不是你炒菜的時候也應該避免這樣。

烤豬皮。這種方法以前沒見過，貌似是南方菜的做法，但是咱能不能把火控制的小一點，豬皮都給燒焦了，她還反駁說這樣才好吃。

自己做的錯事自己改。開始刮豬皮，她的主要目的是把上面那些燒焦了的部分刮掉，之前要是烤的輕一點，哪用費這樣的功夫。

刮好的豬肉，話說一次搞這麼多豬肉，一次炒的完嗎？她說炒不完，下次再炒，剩下的放冰箱。我竟無言以對了，咱能不能吃多少做多少啊？

我承認，她切肉的刀工還是不錯的，但是你把肥瘦的分開切，那麼一大堆肥肉給誰願意吃啊？反正她自己是一口也不吃肥的。

焯肉可不是煮肉，結果她硬生生的做成了煮肉。涼水下鍋開始燉了，建議大家不要這麼做，不信你就試試。

姜蒜辣椒全切好，這刀工還是可圈可點的。

熱油直接放辣椒。說是學我的，可是你學的只是表皮，我先炒辣椒可不是直接這麼炒的。她這麼炒，辣椒一會全糊了，讓她先在油裡放點鹽，她還不聽。

辣椒已經開始焦了，嗆人的味道。

然後就把肉倒進去了，記住，到現在她都沒放一點調味料。

現在才開始加醬油。

放鹽。

放雞精。

加姜蒜。現在才放姜，我真有點忍無可忍了。

隨意翻炒幾下之後，她就要準備把菜出鍋了。

就炒成了這個樣子，我的食慾呢？

留了一層的鍋底，唉~好無奈。

這是不是她在套路我，做出這樣的菜，以後就不用下廚了。最後我再給大家提兩點：第一，做菜先在油裡放一點鹽，這樣可以防止熱油迸濺；第二、姜是需要炒香的，最後放姜根本就是錯誤的，蒜可以後來放，但是姜不可以。終於吐槽完了，現在舒服了，大家以後做菜要謹記啊。我是田家小廚，謝謝您的賞閱，想要了解更多精彩內容，歡迎訂閱田家小廚，謝謝。