榴蓮，有人喜歡，有人厭，它那獨特的味道，傾倒了無數人，也燻倒了無數人。我們一家就喜歡吃榴蓮，家裡要是有榴蓮，絕對是睡不著覺，我一吃人家爺倆就躲出去了，趁著他倆不在家，給自己做個獨食，重口味的榴蓮披薩顏色金黃，脆底筋斗，口感非常好。說起披薩有一個笑話，孩子上班了，第一月工資給姥爺買了一個披薩，八十多歲的姥爺，打電話和我說，今天xx來看我，給我買了一個大餅還挺貴好吃，軟乎乎，回來我一打聽才知道，什麼大餅是披薩。。。

第一次吃榴蓮披薩就愛上了這種口味，榴蓮淡淡的香氣混合著芝士的乳酪香氣，讓人一吃難忘，我喜歡自己動手做披薩除了成本低，衛生外，還可以隨意新增自己喜歡的食材想吃什麼就放什麼，一層層的跌落，一層層的美味。還可以搭配自己喜歡的水果和蔬菜，而且內餡很足，經濟又實惠，用料也很放心。貨真價實的美味。 這次做的榴蓮披薩，特意添加了一些蔓越莓，酸酸甜甜的味道和榴蓮的香氣混合在一起，那才叫一個絕，一點不油膩。

主料；高筋麵粉 120克 水 80克 橄欖油 5克 糖 10克 酵母 2克餡料；榴蓮 2塊 馬拉里蘇乳酪 100克 蔓越莓 適量做法；

1 準備好所用原料。2 將所有主料倒入容器中。3 混合均勻，揉至光滑的麵糰。蓋上保鮮膜進行發酵。4 發酵至二倍大5 披薩盤底部抹上橄欖油，用手將麵糰按扁後放入披薩盤中，再用手將餅皮整形，使之大小厚薄均勻合適，再用叉子在披薩皮上扎一些小孔。餳至。6 準備好餡料。

7 榴蓮去核用勺子壓成泥。8 將30克馬蘇裡拉乳酪均勻的撒在餅皮上。9 鋪上一層厚厚的榴蓮果肉。10 再將蔓越莓均勻的灑在乳酪上。

11 將剩餘的70克馬蘇裡拉乳酪撒上。12 烤箱設定選單【3】。上官 190° 下管 175° 20分鐘13 將披薩盤放入預熱的烤箱中。14 烘烤至乳酪完全融化，餅皮變色即可。

叨嘮；烘烤時間和溫度根據自家烤箱的效能還調整。