6月臨近月底告別了梅雨季的潮溼多雨，迎來了第十個節氣夏至，意味著從夏至起，盛夏時節正式到來！夏至以後高溫天氣增多，很多地方出現了桑拿天，讓人又愛又恨！夏至正逢畢業季，身材的較量才剛剛開始，孩子們想要早日穿上心愛的小裙子去旅遊，漏出大長腿小蠻腰拍美美的照片，還不趕快行動起來，一起瘦瘦瘦！

今天介紹的這道“開胃菜”就是泡椒牛肚，不僅味道鮮美而且含有豐富的營養物質，能有效提高孩子免疫力，預防多種常見疾病的發生！

牛肚中含有豐富的蛋白質，孩子如果經常吃牛肚能始終保持精力充沛，變得更加強壯，有助於調節人體的內平衡，促進新陳代謝，提高人體免疫力。孩子常吃不僅發育快，而且抵抗力更強，生病少，有利健康成長。

牛肚中還含有豐富的鈣，鈣質是孩子骨骼發育的基本原料，牛肚中的鈣是以離子的形式存在，可以有效參與人體生理功能和代謝過程。如果孩子缺乏鈣質，不僅會影響骨骼發育，而且牙齒長得也比較慢，毛髮也不會烏黑亮麗。

青椒是一種常見的蔬菜，如果孩子沒有食慾，不愛吃飯，那麼適當吃點青椒有助於開胃，因為青椒有一定的辣味，能幫助孩子吃更多的飯菜。

夏至高溫天氣將延續二三十天，但依舊是早晚涼中午炎熱，要注意防曬，飲食以清淡為主，想要減肥的孩子選擇晚上運動，小心中暑哦！