生活中有水使用是自然而然的事,但當水突然無法供應怎麼辦?經常接到物業給蓄水池消毒的通知,讓大家提前存水。而儲存安全可用的水,有4點要留意。
1。 一次儲水3天量,避免滋生細菌
若是儲存自來水,“最好只存適量的水,且建議在3天內用完”。
自來水存放太久,容易滋生細菌。存放超過3天的水,使用前最好先以過濾、再煮沸等2個步驟來殺菌消毒,尤其是飲用、洗手、洗澡的水。
有些人為了給水殺菌,會在大水缸、水塔倒一點點漂白水等含氯清潔劑,但這種作法有安全疑慮。漂白水主要用於環境消毒,倒入水塔這個動作沒問題,但若把水拿來喝,就有問題。
這些加了漂白水的水,可用來衝馬桶、洗衣服,但不宜作為飲用水、洗澡水。
購買市售瓶裝水儲存,也是一個選項。未開封瓶裝水已經過消毒、密封,通常不會滋生細菌,若放在陰涼處、室溫約25度的環境,可以久存。但若已開封,就要儘快使用完畢。
2。 裝水容器以金屬材質為佳,塑膠選2、5號
儲水的容器以不鏽鋼等金屬容器為佳,這類材質比較安全。塑膠類容器若無法確保品質,就不建議使用。
因為塑膠容器表面可能殘留塑化劑等環境荷爾蒙,若裝水超過一段時間,又是靜止狀態,就容易使毒素溶到水裡。
萬一不小心用到PVC材質(聚氯乙烯,塑膠材質辨識碼為3號)製成的塑膠容器,就更危險。因為PVC材質為提升可塑性,會加入塑化劑,加上價錢便宜,普遍被人使用,製成多種非食品類容器。
若要用塑膠類容器,最好是選有認證的,辨識碼為2號、5號的容器較安全。
2號:
高密度聚乙烯(HDPE),耐腐蝕、耐酸鹼,多為半透明或不透明的塑膠瓶。
5號:
聚丙烯(PP),耐高溫、耐酸鹼、耐化學物質。與PE相比,PP的硬度通常較高。
民眾買水常用的帶有瓶蓋的大水桶,材質多是PET(聚乙烯對苯二甲酸酯,辨識碼為1號)、PP、PE(包括HDPE、低密度聚乙烯LDPE,辨識碼為4號),皆是裝水較安全的選項。PET、LDPE均能耐酸鹼,但不耐熱。
無論選哪一種容器,最好加蓋,防止落塵、避免滋生蚊蟲。
3。 停水時使用山泉水、地下水,要正確消毒
儲存的水以來自供水機構、市售瓶裝水、加水站為主。避免用山泉水,因為容易有微生物、細菌、藻類、雜質,甚至可能有重金屬汙染等問題。
若要使用山泉水,一定要透過先過濾、再煮沸2步驟來殺菌。缺水時期有人還可能用地下水,也會有重金屬疑慮。建議使用地下水要透過逆滲透、離子交換樹脂、蒸餾等濾水器去除重金屬。
4. 容器存放地點避開日照,以陰涼處為佳
儲存的水最好放在照不到太陽的陰涼處,以免長青苔。
瓶裝水的瓶子以PET為主,難耐高溫,要避免放在陽臺、汽車裡等陽光照射充足的地方,最好放在陰涼處,避免PET裂解。