近年來每個行業的商機無不是解決了當下的行業痛點，那麼2021年餐飲連鎖的新痛點你是否已經發覺，在今年初很多大型餐飲連鎖店開始放棄塑膠餐具，我們細細品味，這可能就是未來餐飲連鎖的一大痛點。

要知道每年餐飲業產生的廢棄塑膠物簡直天量，這些廢棄塑膠物部分被深埋地下，對環境造成了幾乎永久性傷害，如果不改善再過幾十年人類將生活在垃圾堆上。未來餐飲店放棄塑膠一次性餐具是必然趨勢，目前市場上的可替代餐具相對較少，且價效比較低，如果選擇高成本餐具，商家將失去市場優勢，這個痛點即是商機。

今年4月初，第三十屆上海國際酒店及餐飲業博覽會上，

在桌面用品展示區，有很多采購來尋找價效比高的環保餐具。實際上，做這種產品的生產廠並不多，他們找了整個展會，終於找到一家做一次性環保木質餐具的廠商。

“可算找到你們了！”真是眾裡尋它千百度，驀然回首，它卻在燈火闌珊處。

採購員們之前都沒想過能找到這樣一家合適的合作商，都以為環保餐具全都是PLA、玉米澱粉這類的價格很貴的一次性餐具。現在市面上很多一次性可降解餐具都是PLA玉米澱粉、甘蔗渣、秸稈、紙漿這類的需要再深加工新增合成材料的，這類餐具的特點是價格貴，價效比不高，加工過程中也會有一些新增材料。而實際上，早就有商家解決了這一市場實際問題。歌瑞恩早在很多年前就著力於可降解、可回收木製品一次性餐具，對環境、社會和經濟問題給予同等的考慮。可以說，木質一次性的餐具是代替塑膠一次性餐具的最優選擇！