昨天和閨蜜聊天了,在減肥和美容的話題中,女性往往會盲目追隨,結果,所有人都有一顆愛美的心,而且,很多寶貝媽媽在生完孩子後,都想瘦下來,
最近公司的女性們很流行自己帶午飯,說是要減肥,請好好看看便當裡油膩的東西,我情不自禁地搖了搖頭,為了減少脂肪,首先要減少油的量,蒸的東西請儘量不要用油炒。
我也有午飯,但是比起她們的午飯,我更重視搭配,而且便當盒不適合放青葉蔬菜,蒸黃色蔬菜的葉子也不怎麼有食慾,所以,我的午飯選擇高蛋白質的低脂肪蘑菇類做原材料,
今天共有高蛋白低熱量的蒸菜,也適合上班族,為了減少脂肪的寶母們有飯,原來的味道就那樣,蒸菜是在炎熱的夏天做的,這道菜油脂不多,各種氨基酸非常豐富。
【蒸枸杞海鮮蘑菇和烏雞】,
材料:海鮮蘑菇一瓶,枸杞適量,烏雞一半,生薑片少量,澱粉、油、料酒和少量抽屜和食鹽,
做法:
第一步:準備新鮮的海鮮蘑菇和適量的枸杞,海鮮蘑菇和其他菌類一樣,是人工栽培的菌類,可以用來做湯或炒湯,口感柔軟,價格也不貴,一個買兩個左右的量就可以了,
第二步:切好海鮮蘑菇的根,切乾淨後,海鮮蘑菇細長,最好切成中等大小,味道會變好。
第三步:準備一半雞,烏雞也叫竹絲雞,雞皮和雞骨都是黑色的,但是烏雞比普通雞更適合女性朋友,因為烏雞含豐富的鐵質,女人多含鐵質豐富的食物吃才能做到氣血共補,
第四步:去掉烏雞油膩的雞肉皮部分和雞肉油,切成中小塊備用,加入適量的料酒、生油、澱粉等調味,充分抓後醃製片刻。
第五步:切生薑,拌海鮮蘑菇和烏雞角,為了去除適量的腥味,撒上海鮮蘑菇和枸杞,隨意撒在面上,
第六步:從蒸籠裡蒸出蒸汽後,把盤子放進蒸籠裡,用大火蒸15分鐘就可以了,
因為雞是放了澱粉早點醃好的,所以雞肉很清爽,對柴口不好,海鮮蘑菇還很軟,很好吃,
如果你也喜歡這道菜的話,請每週做1-2次,好吃不好吃不貴。
烏雞也是一種中藥材,具有滋陰補腎,養血的功效,臨床上以烏雞為主要藥材的烏雞白鳳丸,能夠滋補肝腎,益氣養血,可以用於婦女氣血兩虛,崩漏帶下等症,但是烏雞是一種具有發性的藥物,如果有炎症感染以及感冒發熱以及有面板病患者,儘量禁止服用。