說到炸醬麵，很多人可能想到的就是北京的炸醬麵了，不過炸醬麵也不是隻有北京才有，而且味道也不一定就是北京的炸醬麵最好，每個地方都有自己的特色。

某網排首位的炸醬麵館

而在西安的大學南路上就有一家很有名的炸醬麵館，在某網的人氣排行榜上高居首位，也正因為如此，這家店吸引了不少遊客前來品嚐，逐漸成為了一家網紅店。

網紅麵館

說實話，現在很多人對於網紅店的食物是不抱什麼期望的，總覺得名頭大於實力，特別是本地人基本都會這麼認為。

口碑好，味道也好

然而這家店在西安本地的口碑也是非常不錯的，味道嘛也絕對說得過去，就算不是全西安最好，可要是找一家味道比這家店更好的也非常難。

拉麵

這家店的麵條用的也是拉麵，吃起來筋道，與炸醬結合剛好，再加上一些黃瓜絲，不僅有肉的香味，還有黃瓜的香味。

而且炸醬用的肉以瘦肉為主，帶著一點肥肉，所以吃起來並不會覺得非常的膩，這一點非常的好。

炸醬

很多面館的炸醬麵吃幾口後就會感覺有點膩了，就算裡面加入了蔬菜也不行，主要是油太多，肉太肥了，這家店就很好地避免了這一點。

15元一碗分量足

至於價格嘛也不算太貴，一碗炸醬麵15元，分量還不少。這樣的價格放眼全國都算是正常價格了，反正誰都吃得起，而且經常吃都沒關係。

麵條

提醒一下，很多人喜歡吃辣醬，所以要了炸醬麵以後喜歡往裡面加入辣椒，這樣一來就會影響炸醬麵整體的味道了，特別是炸醬的香味會被遮蓋，這樣一來就失去了炸醬麵的特色了。

醬肘子也是一大特色

當然，來這裡可不能只是吃炸醬麵，有機會一定要嚐嚐他家的醬肘子，相比於炸醬麵，醬肘子絕對也是這家店的一大特色。

醬肘子

醬肘子肥瘦相間，雖然是醬肘子，可醬色卻並不是很濃郁，肉香味卻非常的濃郁，加上還帶著筋，吃起來非常的有嚼勁。

就這樣的醬肘子怎麼吃都不會覺得膩，搭配上炸醬麵那就更完美了，只不過消費可能就更高一些，所以偶爾吃一次是可以的。