生物化學制品（簡稱生化製品），是指從動物、植物和微生物等生物體提取分離所得的用於醫療、食品、飼料、化妝品等工業的物質，也包括用生物合成和化學合成製得的存在於生物體內且具有一定生理功能的物質。它們是氨基酸、多肽、蛋白質、酶及輔酶、激素、維生素、多糖、脂類、核酸及其生理活性物質。到目前為止，已研究開發的生化製品達二百餘種，其中動植物來源最為豐富。動物生化製品是從動物的組織、器官、腺體、體液、分泌物以及胎盤、骨、毛、皮、角和蹄甲等所提取的物質，它們來自動物的各個部分，其成分多數屬於生物大分子，現在大都還不能用合成的方法生產。

其中部分製品，含有多種生理活性物質，它們所起的協同作用，在治療疾病、保健藥物和化妝品中，能起到調節、補充、恢復和維持機體正常功能的作用。而且具有毒性低，副作用少，容易為人體吸收等特點。植物生化製品是從植物的根、莖葉、花、果實等組織中提取的物質。例如，生物鹼、甾類塘苷、香料油、色素、殺蟲劑、激素、維生素等。它們都具有複雜的化學結構和組分，難以用化學合成的方法生產。目前主要靠在田間裁培的和野生植物中提取。

隨著科學技術的不斷髮展，新的生化製品不斷增加，並且工藝在不斷完善。近年來的藥理學研究證明，生化製品具有越來越多的醫療價值、營養保健價值及其他用途，受到人們的重視，成為重要的產業之一。我國動植物資源豐富，特別是農副產品和畜牧業副產品在逐年增加，這就為生化製品生產提供了條件，可以充分有效地利用這些剩餘產品，即把糧食和農副、畜牧業副產品的優勢轉變為醫藥、食品、化工、詞料工業和其他加工業的優勢，促進城鄉商品經濟的深入發展。

如植酸及其鹽有廣泛用途，簡述如下：

1、在醫藥工業利用植酸鈣鎂鹽生產肌醇；肌醇的鑄、鋼鹽為顯影劑；鈉、鉍肌醇鹽可治胃潰瘍；肌醇的鋅鹽可解鉛毒，可用作抗凝血劑、維生素類藥物的穩定劑等。

2、食品工業用以防止罐頭中生成磷酸銨、鎂結晶析出；防止錫等金屬溶出，防止食品的褐變反應發生。在飲料中，肌醇六磷酸酯可以除去重金屬鹽類。在糕點中應用可防止澱粉類食品腐敗，在油中應用以抗氧，防止油類食品變味，還可以用作蔬菜、水果的保鮮劑。在發酵工業中作為發酵促進劑以及防止噬菌體感染。在魚類水產加工中作為改良劑等。

3、金屬防腐蝕加入塗料中或直接塗於金屬表面，能夠提高塗料與金屬的結合力，提高塗料硬度及韌度，提高防腐能力。在潤滑油中作防腐劑。在配製電鍍液中使用可以使鍍層均勻耐用。

4、日用化工在日用化工中用途多樣。例如，作為清潔除臭劑、去頭屑止癢劑、面板防皺劑、pH值調節劑、玻璃除霧劑、印刷板清淨劑。在紡織工業中作為抗靜電劑、照相業中用作顯影劑。燃油防爆劑、防垢劑等。總之，植酸及其鹽類用途很廣，但目前尚未全面推開，主要是用於食品工業和醫藥工業中。