生活中我們都會發現，曬過太陽的被子會有一種很好聞的味道，這種味道常被人們稱之為“太陽的味道”或者“陽光的味道”，太陽光當然不會有味道，這種味道應該還是由被子上發出的，有專家解釋稱實際上這種味道是由藏在被子中的蟎蟲被太陽光烤焦子後發出的，所以實際上是蟎蟲的味道，那麼實際情況真的是這樣嗎？

蟎蟲是什麼？它是一種體積極小的節肢動物，屬於節肢動物門蛛形綱廣腹亞綱，和蜘蛛同屬蛛形綱，但它的體積要小得多，體長一般都在0。5毫米左右，有些小到0。1毫米，大多數種類小於1毫米，成蟲有4對足，一對觸鬚，無翅和觸角，已知全世界有蟎蟲5萬多種，部分可以鑽入人的面板內成為寄生蟲，也有一部分生存在人的衣物、被褥、枕套之中，其中有革蟎、恙蟎、疥蟎、蠕蟎、粉蟎、塵蟎和蒲蟎等，不少種類可叮人吸血、吸食油脂、侵害面板，嚴重危害人類的身體健康。

不過蟎蟲十分害怕較強的光線，因為蟎蟲個頭較小，體表保護組織較薄，強光可以蒸發蟎蟲體內的水分，改變蟎蟲體表的分子結構等，因此強光可以殺死部分蟎蟲，所以人們下輩子也可以消滅部分蟎蟲。

那麼曬被褥後的所謂的“陽光的味道”就是蟎蟲被殺死時釋放出的味道嗎？這樣認為的話，不得不說是想多了，有實驗發現太陽的強光能殺死的蟎蟲數量很有限，而且除非是非常強的陽光下的曝曬才會殺死蟎蟲。

而且，透過這種方式殺死的蟎蟲也並非有人認為的是陽光把蟎蟲烤焦了，陽光曝曬的能量在被子上也不過幾十攝氏度的溫度，不可能把蟎蟲烤焦，而且即便把它烤焦了，也不可能會有好聞的味道，蟎蟲這種節肢動物的成分構成也不過是蛋白質、脂肪和碳水化合物，在火上烤焦的味道可以參考烤肉、燒羽毛或者燒幾根頭髮發出的味道，那種焦糊味並不好聞，和被子上的所謂的“太陽的味道”差別很大。

而且在現在的生活和衛生條件下，人們常用的被褥或衣物都很乾淨，上面的蟎蟲數量極少，不可能因為太陽的曝曬而導致蟎蟲發出極大的味道。

因此可以斷定，曬被子後的“太陽味”其實並非是蟎蟲被烤焦的味道，那麼它到底是什麼味道呢？實驗發現，那應該是乾燥的布料表面物質的氧化光化學作用和部分人體油脂在陽光的光化學作用下主導產生的一種氣味。

2020年2月，丹麥哥本哈根大學的馬修·S·約翰遜教授帶領的團隊透過利用熱脫附氣相色譜/質譜（TD-GC / MS）法分析了室外曬乾後的棉毛巾表面散發出的氣體成分，並將其與室外陰乾或室內晾乾的毛巾散發的氣體成分進行了對比，發現：室外陽光照射曬乾後的毛巾可以散發出大量C5-C9氧化碳化合物，比如醛、酮、羧酸等，其中有戊醛，己醛，庚醛，辛醛和壬醛等，特別是2-甲基丙酸較多，而這類物質也都是有味道的，有的味道類似某些芳香烴，比如2-甲基丙酸的味道聞起來比較好聞。但是室外陰乾和室內晾乾條件下的毛巾均未發現散發出這類物質，可見這種味道的產生還真的是陽光的功勞。

還有人發現棉纖維之間能形成氫鍵，陽光照射後能保持長時間的宜人氣味。而人體分泌的油脂以及一些化妝品中脂膏也會有一些遺留到被褥或者衣物上，其中的一些化合物可以在陽光的照射下融化和揮發，產生相對比較好聞的味道。

因此研究者認為，上述這些物質才是被褥或衣物，經太陽照射後釋放出好聞的“太陽的味道”的原因，而並非是蟎蟲被陽光烤焦後發出的味道。

參考資料：

《科技日報》2020年3月2日文章《曬被子後被子上有“太陽的味道”，那真是蟎蟲的味道嗎》