蓮蓬採收時要沿著一條固定的線路一行一行按順序進行,以4~5米為一行,要尋找仔細,避免漏採。採摘過的地方可適當將已採蓮蓬的蓮葉摘除,既減少了田間廕庇。亦可作為採摘記號減少重複勞動。在採收時,還要儘量避免踩斷藕鞭和損傷荷葉。