我看未必,如果主食吃錯了減肥會反彈粗糧比細糧營養密度高,這是一個事實,和細糧相比,粗糧富含膳食纖維、多種維生素、多種礦物質等營養成分,具有穩定血糖,增強飽腹感,控制體重的目的,對減肥人群來說確實是個好選擇,但只吃粗糧也不利於身體健康...
【小葉醫生說】糖尿病患者的主食選擇,不吃菜血糖就會上升嗎?粗糧,也就是各類穀物,像黑米,蕎麥,燕麥,玉米,青稞等,這些食物的特點就是富含膳食纖維,不易消化,因此餐後血糖升高的較慢,有助於血糖控制平穩雜豆類,指除大豆外各種各樣的豆類,如紅豆,綠豆,扁豆,豌豆等,因為豆類食物脂肪含量低,澱粉含量適中,...