為什麼有些氣泡水喝來鹹鹹的?四大種類口感、用途大不同!如果將賽爾脫茲氣泡水 (seltzer)、蘇打水 (club soda)、天然氣泡礦泉水 (mineral) 與通寧水 (tonic water) 幾種氣泡水倒進玻璃杯,排排站擺在一起,看起來幾乎沒什麼區別...
職業調酒師和廚師其實差不多,只是餐飲業一個技工的工種,專注做好職業調酒師和廚師其實差不多,只是餐飲業一個技工的工種,都是專注做好自己的專業,讓自己的作品得到他人的認可,服務好來店裡的每一位客人,唯一不同的可能是調酒師要直接面對顧客,而廚師可能不用,不要把它想象的很複雜或很困難,但要用敬畏的心態去對待這...