紅酒為什麼用軟木塞,到底有什麼作用?喝了這麼多年,終於搞懂了其實,葡萄酒的釀造工藝並不複雜,靠的就是釀造,因此在儲存時是需要一定的氧氣持續發酵的,相比較於其他蓋子,軟木塞有微小的氣孔,正好可以給紅酒製造一種微氧化環境,還有這軟木塞可不是俗物,不是任何一種木頭都可以用來塞紅酒的,必須是橡樹的樹皮,還有...