含“麥芽糖醇”的無糖食物,糖尿病患者究竟能不能吃?你別想錯了當然,無糖食品也並非高枕無憂,即使不新增糖也有其他的成分,如脂肪、澱粉、碳水化合物等等,都是無形中的熱量,單純從這些方面來看的,幾乎和糖類一樣,甚至比糖還要高...
從蔗糖到代糖,我們是否能夠實現“甜得很健康”對健康追求下的甜蜜進化史從橫向對比來看,麥芽糖醇、甜菊糖苷(天然糖醇)、赤蘚糖醇(天然糖醇)等,相比於蔗糖、乳糖、果糖等傳統甜味劑和糖精、阿斯巴甜等工業代糖,在安全性和健康性方面,有著顯著的優勢...
西北高灣夏季寶西瓜果肉:蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜鹼、腺嘌呤、蔗糖、蘿蔔素、胡蘿蔔素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類...
元氣森林致歉宣告引熱議代糖赤蘚糖醇不是0蔗糖低脂肪是誤導!2. 代糖只能減少原本由於蔗糖等傳統甜味劑新增而帶來的能量攝入就拿元氣森林的乳茶來說,雖然沒有新增蔗糖,但是0蔗糖可不是0糖,從配料表中可以看出,乳茶中含有全脂奶粉、脫脂奶粉、稀奶油,奶中含有乳糖...
元氣森林乳茶宣傳0蔗糖低脂肪,0糖真的是虛假宣傳?| ?深海公司方面稱,在乳茶的產品標識和宣傳中沒有說清楚0蔗糖和0糖的區別,容易引發誤解,目前從2月4日起生產的大部分元氣森林乳茶和3月18日起生產的全部元氣森林乳茶,包裝已從“0蔗糖 低脂肪”改為“低糖 低脂肪”...
【新書推薦】《澱粉糖》:一個有味道的甜品,有一種美味叫一鍋亂燉一條小魚竿葡麥糖漿常見名:葡萄糖漿(歐洲)、玉米糖漿(美國)常見產品等級:中度水解,DE值為38-42的標準糖漿特性 :比一般濃度的蔗糖糖漿甜味低,濃稠度高...
【健康】糖的可替代品是如何競爭的?看看這些可替代品是如何做到的好的甜味劑三氯蔗糖-被100多個國家廣泛使用和認可,口味類似糖阿洛酮糖-存在於自然界,低血糖指數,與糖口味非常相似赤蘚糖醇-高消化度,低熱量,存在於水果中甜葉菊-植物提取,口感宜人(適量)一般般的甜味劑木糖醇-類似糖的味道,但消化度低...