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> 炒青
顛覆認知,除了白茶、普洱茶跟黑茶,這幾款茶也是越陳越香
而且為了不影響口感,一般老鐵在出廠以前,會提前走水焙火,留足退火時間...
六大茶類工藝基本知識,六大類茶葉的製作工藝
黑茶製作工藝:鮮葉-殺青-初揉-渥堆-復揉-乾燥-黑茶,明末清初形成...
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