俗話說:常吃蔬菜身體好,但這3種蔬菜危害身體健康,最好別吃但生活中也有許多人喜歡買青色的西紅柿,這種還沒有熟透的西紅柿中,不僅含有鞣酸和龍葵鹼等成分,既影響西紅柿整體的味道,而且從食品安全的角度上來說,這兩種物質若是進入體內與我們的蛋白質相結合,一旦遇到了果膠等成分,就極易引起胃痙攣,導致人體腹瀉...
這個夏天,我們就要吃豆角了,不過這樣的時令菜也是不可錯過的哦!豇豆跟其它的豆角也是一樣的,一定要烹飪至完全熟透了再食用,所以做這道菜的時候,雞蛋很容易煎熟,而且煎時間太長會老,所以需要先將豇豆粒沸水下鍋焯水斷生熟透,然後搭配雞蛋液、少許的菜脯和配料一起拌勻,下鍋煎至凝固金黃熟透就可以了,這樣煎出來的雞...
古人為什麼要把獼猴桃當做果王?獼猴桃是怎麼成為果王的?第一招,水果法這是我們日常生活中最被大家所熟知的方法了,就是在一袋還比較生硬的獼猴桃中放入一個蘋果或者一根香蕉,然後排乾淨袋子內的空氣,繫緊袋口放在家裡比較暖和的地方,袋子裡的蘋果或者香蕉會釋放出加速獼猴桃成熟的物質,大約一兩天就能催熟了...
【廚房小技巧】醃好的大蒜,酸甜的,酸甜的,酸酸的,還帶股子醬香因為我們這次要分享的做法並非簡單粗糙的一次性懶人版,而是採用了正宗的兩輪醃製法,即首輪醋漬二次醬醃相結合的方式,並且,文章裡面還分享了讓大蒜不綠化、長時間儲存不變壞等方面的一些技巧...