週末在家收拾了下冰箱，翻出了幾塊雞胸囤貨，一部分給倆狗子做了點雞胸肉乾，一部分給我自個兒做了點肉餅當這一週的早餐口糧，完美。

跟你們分享下我這肉餅的做法，上班族或者家裡有小孩的，平時要做早餐、晚餐的話可以試試，這肉餅一次做多點冷凍起來，要吃的時候煎一下調個味就行，方便又簡單。

不管是當正餐下飯吃，還是早餐夾三明治都特別香。打碎雞胸的時候我還加了洋蔥，吃起來口感更好，也不會有肉腥味，新鮮的洋蔥甜絲絲的，提味一絕。

調味有點照燒的意思，鹹香裡帶點甜，再加海苔芝麻增香，怎麼想都不會出錯。平時沒空花時間做大餐的話就選這道，省事兒還好吃。

把雞胸和洋蔥切成大塊，放到攪拌機裡，加入1大勺的料酒攪碎。或者直接用菜刀剁碎也可以。

注意別攪成肉泥，有點顆粒會更好吃。

接著取平底鍋倒油加熱，舀入1大勺肉餡，用鏟子稍微整成圓餅形。

等一面煎成漂亮的金黃色時翻面，再煎個2分鐘，看到全熟了就可以盛出來。

接著在鍋裡倒入2大勺生抽、1大勺糖、3大勺水，燒至醬汁濃稠就可以關火。

把燒好的醬汁均勻的淋在肉餅上。

最後撒上拌飯海苔和熟的黑白芝麻就可以了，海苔裡有芝麻的話就不用單獨加了。可以很好的增加風味。

海苔你用下面這個，它

精選口感鮮嫩、營養豐富的頭水紫菜製作

。紫菜一年可以進行多次收割，而最開始收割的紫菜是頭水紫菜，產量低，且營養價值高，所以

頭水紫菜比較珍稀。

一共有

3

種口味可以選擇，每種都

新增有芝麻、玉米油、芝麻油和DHA藻油，吃起來香香脆脆的

。不管是拌飯、捏飯糰、煮湯還是拌沙拉加點它都很合適哦~

釋出於：浙江