龍葵為茄科植物龍葵的全草。夏、秋季採收，鮮用或曬乾。生於田邊、路旁或荒地。全國均有分佈。

龍葵，農村來的朋友，估計都見過這種植物，小時候只覺得它就是一種野草結的野果子，上學後才發現小時候經常吃的野果子居然還是一種中草藥。

有點毒性

，可作為藥用，

但少量吃是定然無妨的，不熟，也就是不變成紫色不能吃，毒性大！

！其實龍葵的果實還有葉子是都可以食用的，但是呢，葉子含有很多的鹼，

所以要食用的時候記得一定要煮熟了才能食用

。同時，龍葵還是一味中草藥，其葉子、果子、全草都可以入藥。龍葵的果子成熟的可以嘗幾個試試味道，酸的！謹記不能多吃！

但是綠色沒成熟的吃多了會暈，有種中毒感覺

，所以不能吃青的！至於葉子，可以隨便吃，打個蛋湯或者瘦肉湯都很好吃，

而且酒樓賣這個菜很貴！

中醫認為，龍葵苦，寒

。有小毒

。清熱解毒，利水消腫。

用於感冒發燒，牙痛，慢性支氣管炎，痢疾，泌尿系感染，乳腺炎，白帶，癌症；外用治癰癤疔瘡，天皰瘡，蛇咬傷。【

用法用量】內服：煎湯，15-30g。外用：適量，搗敷或煎水洗。

現代研究發現

龍葵具有抗腫瘤作用，廣泛用於各種腫瘤的治療

。龍葵含有多種抗腫瘤活性成分，如龍葵鹼、澳洲茄邊鹼、龍葵酸、澳洲茄鹼、澳洲茄胺、去半乳糖替告皂甙、槲皮素、薯蕷皂苷元等，

可以治療胃癌、肺癌、大腸癌、乳腺癌、膀胱癌、肝癌、骨肉瘤、前列腺癌等惡性腫瘤；其抗腫瘤機制包括：抑制增殖生長、阻滯細胞週期、誘導細胞凋亡、抑制上皮-間質轉化和轉移、逆轉耐藥、增強放化療和靶向治療療效等。

龍葵具體治療作用介紹如下：

1。 治療癌病

鮮龍葵全草2兩（幹品1兩），鮮半枝蓮4兩（幹品2兩），紫草5錢，每日2次煎服。

治療惡性葡萄胎4例，均獲治癒；配合手術切除、化療、放射治療子宮絨毛膜癌、卵巢癌腫、肝癌等多例，亦取得不同程度效果。此外，以單味龍葵2～3兩煎服，還治癒纖維肉瘤1例，隨訪1年無復發。

2。 清熱解毒

龍葵是一種中藥，對於清熱解毒有一定的功效，一般多用於消化系統，外敷治瘡癰，老年慢性氣管炎、白帶過多、前列腺炎等的疾病。

4、活血消腫

也可用於活血消腫，增強血液迴圈的功效，

對於癌腫，肝癌、胃癌、食道癌，配上白花蛇舌草，半枝蓮，山豆根一起服用，可降低癌症的復發。

3、降壓

另外，龍葵還有降血壓的功效，在血糖和中樞神經方面都有一定的影響，是一種功效強大的藥材。

4、增強免疫力

龍葵除了對疾病上的治療，還有增加人體的免疫力，能起到很好的保健作用。

5、鎮咳祛痰

龍葵果有鎮咳、祛痰的作用；葉、莖的醇提取物中的生物鹼部分能使肺、支氣管組織中的組織胺耗竭，其中所含硝酸鉀的無機鹽類具有祛痰作用。

那麼，龍葵怎麼吃呢？

龍葵的吃法很多，可生食，食用前必須經水漂燙浸泡，去掉有毒物質後方可食用。也可以焯水後涼拌或者切碎作為包子或者餃子的餡食用！

1。龍葵稀飯

材料：龍葵葉白米各適量。

做法：將白米洗淨，煮成粥，加入新鮮龍葵葉再煮5分鐘即可，加入鹽調味。

龍葵莖也可以放入熬湯，每週吃1—2次龍葵稀飯保養，如果是癌症患者剛開始一週可以每天吃，之後2—3天吃一次。

2。龍葵草包餃子

材料：瘦肉餃子皮 龍葵各適量

做法：將瘦肉，鮮龍葵草洗淨，剁碎，做餡，也可以焯水做涼拌。

龍葵草的禁忌

1、僅僅脾胃虛弱者服用

2、不良反應及治療，對白血球的影響劑量過大，引起白血球下降。

3、由於龍葵鹼作用類似皂甙，能溶解血細胞，因此，不宜吃太多。