這才是天然“止咳藥”
清熱去火促消化
為自己和家人趕緊收好！
冬季天氣收斂、氣候乾燥，是 “燥邪”當道的季節。
這一時期很多人會出現感冒症狀；
特別是小孩和老人，有時稍不注意，就容易咳嗽，白天咳，晚上咳
；甚至還有面板乾燥脫屑、小便短少、大便乾結等現象。
其實，在冬天時，這樣吃梨，不僅少咳、不喘，而且還很潤喉。
梨被古人推崇為“百果之宗”，在營養專家的眼中，它還是“天然礦泉水”，
尤其適合秋冬食用。
建議中老年人冬天吃梨
營養又美味，好處真不少！
梨子不僅味美，而且營養也是很豐富，梨子含有很豐富的維生素和其他的微量元素，還含有大量的膳食纖維；不管是小孩，還是老人，都可以吃，多吃梨有很多的好處
01
潤肺止咳
秋季氣候乾燥容易傷津，引起燥咳。秋梨味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此
對喉嚨乾燥、瘙癢、疼痛、音啞、痰稠等症均有良效。
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2
有助尿酸排洩
梨中的水分、鉀、鎂元素豐富，使梨具有很好的利尿和鹼化尿液的效果，有助於尿酸隨尿排洩出去，
對於高尿酸血癥及痛風人群而言，可以把梨作為水果的選擇之一。
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3
降低感冒機率
冬天是流行性感冒的高發期，
吃梨有助於預防感冒的發生
。有研究發現，多吃梨的人感冒機率遠比不吃或少吃梨的人低得多，因此也有
科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。
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4
增強心肌活力
梨子中的維生素B1成分可以很好的保護心臟
，減輕日常的疲勞感；維生素B2和B3和葉酸含量對心臟也很有好處，能夠增強心肌的活力，減少和預防了心臟方面疾病的發生。
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5
潤腸通便，助減肥
《本草綱目》中記載，梨者，利也，其性下行流利。也就是說
梨子上焦可清心火、清肺熱治咳嗽，下焦還可潤腸通便。
營養學家研究發現，每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。尤其是梨籽中含有一種不可溶的膳食纖維——木質素，可以在腸胃中形成薄膜，和膽固醇結合，
促使膽固醇排出，因此它通便、減肥、降脂的作用也是非常好的。
便秘、減肥人群可以連著梨籽一起榨成汁飲用。
梨，生吃、熟吃有不同
《本草通玄》對生吃、熟吃梨的不同功效做了簡明扼要的歸納：“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。也就是說，生吃梨子，清六腑的熱氣；熟吃梨子，滋陰養五臟。
生吃
梨是一種寒涼的水果，生吃清甜爽口，具有清熱降火的作用，它能幫助清除燥熱，改善身熱煩渴、咽喉幹痛、口鼻幹而呼吸覺熱等情況。
但由於新鮮的梨偏寒涼，脾胃偏寒、大便軟爛的人，不適宜過多食用。
熟吃
新鮮的梨偏寒涼，那麼可以把梨燉煮成湯、或者隔水蒸熟後食用，這樣梨的寒涼之性就會有所下降，又能滋陰潤肺、緩解咳嗽的好處。但依然要注意，脾胃虛弱或體寒的人儘量少吃梨。
☞ 冰糖雪梨：止咳化痰、平喘潤燥
冰糖
4-6個
梨
1個
陳皮
2-3片
枸杞
5粒
紅棗
3顆
【做法】
①梨洗淨，去皮，切塊；加入陳皮、紅棗、冰糖、枸杞，加入純淨水。
②上鍋，隔水燉30分鐘，開喝吧！
小貼士：脾虛導致的咳嗽不適合長期喝梨湯！
脾咳症狀：
咳嗽白痰、胸悶無神、食慾不振、面色萎黃、飯後腹脹、形體偏胖、大便溏、舌紅苔白有齒痕。
吃得寒涼+外感風寒會引發脾咳，有慢性咳嗽、慢性支氣管炎、慢阻肺、過敏性咽炎、過敏性鼻炎等也可能有脾咳的情況。
適合脾咳的食療方方
❶
外感風寒：生薑+蔥白、蘇葉等一塊熬水喝
❷
內有飲邪（脾陽虛）：乾薑+甘草一塊熬水喝
☞推薦藥膳：雪梨川貝羹
材料：
雪梨一個，川貝3g，蜂蜜適量。（1人份）
做法：
把雪梨對半切開，然後挖空裡面的果肉，川貝磨成粉，把川貝放裡面，在鍋上蒸一蒸，起鍋後稍稍放涼，加入一定的蜂蜜。
功效：
潤肺止咳。雪梨川貝主要功效是滋陰潤燥止咳，適用於肺中燥熱引起的咳嗽無痰，口乾舌燥的人。
不同種類的梨，功效側重不同
1、鴨梨更爽口解膩
鴨梨果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起。因其糖度較低，吃起來更清甜爽口，解油膩效果也更好。
2、香梨學名庫爾勒香梨，較香甜
其果皮是綠黃色的，果實較小，呈紡錘形或倒卵形。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。
3、雪花梨清心潤肺
雪花梨果面較粗糙，個頭較大，肉質細嫩、汁多味甜，有較高的醫用價值，具有清心潤肺、利便之效。
梨子的食用禁忌有哪些
①梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
②梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
③梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
④血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。
⑤梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
⑥梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。
⑧梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。