作者：必境

前些天跟幾個朋友組了一個酒局，因為大家都愛喝酒，就分享起自己收過的比較划算的葡萄酒。其中一個朋友說到，他在2016年的時候收了30多瓶2015年份瑪歌古堡乾紅新酒，當時的收購價為3000多一瓶，而如今，這款酒在經銷商處的報價為14000元左右一瓶，四五年的時間足足漲了四倍多，年增長率約為38%。那麼問題來了，2015年份的瑪歌古堡乾紅，到底有什麼特別之處？

首先，我們透過對比來看一下不同年份瑪歌古堡乾紅的差異

我們列舉了從1990年到2018年的瑪歌城堡乾紅的評分走勢圖和價格走勢圖，我們很明顯可以看出，價格和評分直接成正相關。

最重要的是，有個很明顯的規律，大致上逢5和逢10就會遇到一個價格高點。

備註：價格來源於2020年wine-searcher的國際均價，評分採用wine-searcher的評分。

是什麼原因導致了不同年份的品質差異？

先說結論，葡萄酒是個靠天吃飯的產業，降雨量、溫度和日照決定了一切。

從葡萄酒的釀酒工藝的角度來說，糖分是轉化為酒精的重要成分之一。葡萄的含糖量越高，則在橡木桶釀製的過程中，轉化而來的酒精則越高，對應的葡萄酒的品質和陳年潛力也是水漲船高。而決定葡萄含糖量及品質的，則是概念的降水量和日照時間。

通常情況下，精明的葡萄酒投資者和酒商往往可以根據當年的氣候情況快速與往年進行對比，來推測出當年的葡萄質量，以此來預判當年度期酒的品質和價格期望。

我們截取了2005及2009-2015年度波爾多地區降雨量的表格。

2005年被譽為是波爾多的世紀年份之一，透過2005年波爾多的降雨量及2009-2015年的降雨量，以及過去30年波爾多降雨量的平均值。我們不難發現，在高評分的2005、2009以及2015年，都有這樣的一個共性，5-8月，在葡萄酒生長過程中降雨量極低。低降雨量快速拉高了葡萄的甜度。

來看下2015年波爾多地區的降雨量、氣溫和日照時間，可以發現，2015年波爾多從3月份開始，降雨量就遠低於往年，尤其是到了炎熱的7月份，降雨量不到往年同月的一半。雖然在8月份出現了大量的降水，但是到了即將採收的9月份，降水量再度減少，再度將含糖量拉高。

再看氣溫，自5月份開始，一直到7月份，波爾多地區的氣溫均高於過去30年的平均氣溫，高溫少雨，非常有利於葡萄的糖分保留。雖然到了8、9月份，氣溫較往年轉涼，但9月份的少雨依然是非常好的保證了葡萄的品質。

而在日照方面，波爾多地區6月份的日照時間居然比30年以來的平均值高出了66%，而到了7月份，在降雨量比過去30年低了26%的情況之下，日照時間也相應增加了27%。即便是在降雨量非常充足的8月份，降雨量比過去30年的平均值足足高了44%，日照時間居然也有5%的增加。

因此，2015年確實是波爾多的極其出色的年份，而這種氣候確實確保了葡萄的優質性。

對於想要收藏的投資愛好者，到底該選擇哪一款？

我們羅列出了從2000年開始到2019年份的每一款葡萄酒的報價。（截至2020年wine-searcher的國際均價）

我們不難發現，2015款的瑪歌一枝獨秀。從價格分佈上我們不難發現，2015年份酒是最被市場所追捧的，價格比2000年和2009/10這幾個年份高出了50%。

2015年瑪歌在2016年期酒發售價格為384歐元；在一年之後的2017年5月，價格達到了652歐元，價格上漲達70%；在2021年6月，達到最高峰，達到了2035歐元，較期酒發行價上漲了429%；2015年瑪歌從期酒上市以來，就表現出非常強勁的增長勢頭，不斷受到市場的追捧。

除了年份氣候好，還有哪些因素催生了瑪歌2015年一枝獨秀的價格增長率？

首先，2015年，是瑪歌城堡的200週年

關於瑪歌酒莊的歷史，其實最早可以追溯到12世紀，但彼時的莊園僅僅只是一個莊園，葡萄園尚且還並不存在。

瑪歌莊園歷來的主人也都是一些顯赫的人物，但是直到萊斯托納克家族（Lestonnac）的到來，才讓瑪歌莊園修建為如今我們所看到的佈局，而也正是萊斯托納克家族的獨到眼光，看到了在梅多克地區葡萄取代穀物的大趨勢，也是從那時起，瑪歌的葡萄園開始開始在波爾多地區扮演重要的角色。

之後，瑪歌的主人換了一個又一個，包括貝爾隆、阿吉庫爾伯爵、洛爾·菲梅爾。

在1801年，拉科洛尼亞侯爵貝特朗·杜阿收購了瑪歌莊園，他覺得現有邸宅與葡萄園的聲譽不相稱，決定拆掉重新修建新宅。為了重建城堡，貝特朗·杜阿請來當時在波爾多最受關注的建築師路易·庫姆斯。

在1815年，新的城堡修建完成，瑪歌城堡成為路易·庫姆斯的傑作，享有“梅多克的凡爾賽宮”的美稱，是法國少有的幾個新帕拉第奧式風格建築之一。

瑪歌完成了從莊園到城堡的華麗轉身，至此，Château Margaux（瑪歌城堡）正式誕生。而1815年，也就正式成了瑪歌城堡的誕生之日。

其次，獨一無二的瓶身設計，紀念瑪歌200週年

絲網印刷技術，黑金設計

瑪歌城堡乾紅葡萄酒2015年，在瓶身設計上就有有別於往年。不同於往年的白標瓶身，因為是200週年紀念年份，瓶身採用黑金設計，採用絲網印刷技術刻畫出鎏金瓶標，在瓶標上極具藝術性地呈現了酒莊城堡和福斯特團隊設計的儲酒室入口。

第三，瓶身上打上“致敬保羅·龐塔利爾”的紀念語，獨此一款，追憶永恆。

2016年3月28日，瑪歌釀酒師兼總經理保羅·龐塔利爾因癌症與世長辭。

龐塔利爾為瑪歌貢獻了30年，他與瑪歌現任掌門人科琳娜·門澤普洛斯一道，共同將瑪歌不斷推向高峰。

保羅龐塔利爾之於瑪歌，猶如老佛爺之於香奈兒，他給瑪歌帶來的不僅僅是釀造工藝和品質的提升，更是一種品牌精神信仰。

2015年的優秀年份保證優秀的品質，各大專業酒評機構紛紛打出高分

總結：三大因素讓瑪歌2015年份備受追捧

縱觀所有的因素，我們發現，2015年的瑪歌備受紅酒愛好者和投資者追捧，無外乎這三個理由：

1、從時間上看，2015年瑪歌適逢瑪歌城堡200週年紀念，因此酒莊方面特地採用了紀念款的瓶身，採用了絲網印刷技術，黑金設計顯得質感十足，識別度非常強。這樣特殊年份的紀念款瓶身無疑拉高了市場需求；

2、從事件上看，瑪歌靈魂人物，總經理兼釀酒師保羅·龐塔利爾的過世無疑是讓整個葡萄酒界頗為惋惜的，而2015年的瑪歌也成了保羅參與指導的最後一款酒。而當“Hommage à Paul Pantallier”這樣的致敬語被打在瓶身上之後之後，這瓶酒必然是被附上了特別的含義，2015年的瑪歌足以成為一座里程碑，見證了保羅·龐塔利爾時代最後的輝煌，也開啟了瑪歌新時代的篇章。

3、從氣候上看，波爾多的2015年確實可以被稱之為一個非常優秀的年份，高溫、充足的日照、低降水量，保證了葡萄的品質，高含糖量讓釀出的葡萄酒具備較強的陳年潛力。眾多評分機構給出了100分滿分的評分，也讓這款酒成為焦點。

簡而言之，特殊年份、紀念意義、超高的品質，讓這款酒被追捧不斷。

時至今日，瑪歌2015年款依舊非常值得入手

適逢2015年的高溫少雨，使得葡萄整體的含糖量都有所上升，這也讓葡萄酒的酒精度普遍都有所提升。而2015年的瑪歌城堡乾紅採用了高達87%的赤霞珠作為釀酒葡萄，這也使得這款酒具備超強的陳年潛力。

這瓶酒的適應期為2028年-2070年，時至今日，這款酒還遠沒有到適應期，還要陳放8年才能剛好進入適飲期，且適飲期長達42年。這也讓這款酒依然具備強勁的升值空間和潛力。

獨一無二的紀念款瓶身，出色的陳年潛力，以及優秀年份的出色品質，讓這款酒的熱度只會越來越高。更何況，這瓶酒還遠未到適應期，經過未來十年陳放之後，會達到怎樣美妙的口感，光這一點就讓市場充滿想象空間。

這款酒在2021年6月時報收最高價2035歐元，相較於期酒發售價384歐元上漲了429%，年增長率達到39。5%。而今年7月分最新的國際均價為1997歐元。相較於384歐元的發售價增長了420%。

當然，前提是，你得找到一個靠譜的渠道能夠以一個合適的價格買到。

丟擲一個大家都非常關注的問題：優秀的葡萄酒作品價格不斷被追高，那麼問題來了，葡萄酒該怎麼投資？

很多人都知道，葡萄酒不同於威士忌、白蘭地等烈酒，屬於低度酒，因此葡萄酒非常脆弱，極易受到儲存環境的影響。因此，通常情況下，葡萄酒拿到手上之後幾乎無法出手，因為沒人知道這瓶葡萄酒在你手上經歷了怎麼樣的環境。

可是，好的酒款漲幅那麼高，能不能有辦法進行投資呢？

關注必境，下一期告訴你葡萄酒到底能不能投資。