本文轉自：南通日報

寒冬臘月，如皋黑塌菜迎來一年裡的成熟季。2日一早，在磨頭鎮星港村的吉春家庭農場連片農田裡，一棵棵黑塌菜舒展地“趴”在田間，霜打後的葉片青翠發亮，色澤濃豔猶如翡翠，十分好看。幾名工人正用小鐵鍬熟練地將黑塌菜從土裡剷起，放入旁邊的筐中。農場負責人趙吉春透露，目前較早成熟的一批黑塌菜已經搶鮮上市。

到1月中旬左右，吉春家庭農場種植的一百多畝黑塌菜將分批成熟上市。為了吃上新鮮上市的黑塌菜，不少來自上海、蘇州、南京、北京、青島等地的客戶都提前找到趙吉春訂購。“早在半個多月前，就有熟客陸續透過電話下單，接下來一個多星期成熟的黑塌菜已經全部被預訂完畢。”說起黑塌菜的銷售情況，趙吉春十分高興。

“今年的黑塌菜無論株形、色澤、口感，還是產量都比往年好，而這多虧了如皋政府免費發放的黑塌菜種子。”趙吉春說。如皋連續13年提純復壯黑塌菜種子，為了讓手中的農業“晶片”更具競爭力，如皋市農科所與南京農業大學達成合作協議，將小孢子育種技術應用到如皋黑塌菜提純工作中。

近幾年，如皋將黑塌菜作為實施鄉村振興、推進農業供給側結構性改革的突破口，使之成為繼花木盆景產業之後的又一特色板塊，先後獲得了“國家地理標誌證明商標”，登上海軍餐桌，成為名副其實的“擁軍菜”。

黑塌菜在如皋人眼裡是什麼樣的？當地老百姓說，這是他們的“富民菜”“搖錢樹”。一組資料足以證明：全市黑塌菜種植面積2萬畝，畝均效益3000多元，年帶動農民1。18萬人就業，人均年增收5200多元。

叫響一個品牌、做強一個產業、帶富一方百姓。如皋市農業農村局負責人介紹，如皋以黑塌菜作為產業富民的突破口，按照“標準化生產、規模化經營、品牌化銷售”的發展思路，探索出一條集“品種—種植—加工—冷藏—物流—銷售”為一體的全產業鏈發展新模式。目前，如皋已建成70畝黑塌菜種源繁育基地1個及30個百畝以上規模化、標準化生產基地，培育發展黑塌菜深加工企業4家，年加工能力可達萬噸，綜合總產值達4億元。

本報記者 陳嘉儀 本報通訊員 韓循

釋出於：北京