就目前所有的學術研究來看，關於魚油是否有效這一點，的確是存在爭議的。且如今的市場中，有關魚油的評價，幾乎都是兩級分化的，要麼就是效果非常好，要麼就是吃了大半年一點變化沒有，很少會有中肯且客觀的評價出現。

那麼問題來了，明明是同一種東西，為何會出現截然不同的兩種聲音呢？如果魚油真的是“智商稅”，那又為何能在如今的國內外市場中，佔據如此大的市場份額呢？

首先我們要明白一點，吃魚油到底能給我們的身體帶來什麼樣的營養，而這些營養又有哪些具體的作用。

市面上大部分的魚油，其主要成分都是Omega-3（多不飽和脂肪酸），拋開一些粗製濫造、成分不明的魚油不談，Omega-3這種物質對於我們的身體，的確是有很大益處，這一點是不存在爭議的。

因為脂肪酸作為維持人體生活的重要物質，無論是飽和脂肪酸，還是單不飽和脂肪，又或者是多不飽和脂肪（Omega-3），都在我們身體的發育和健康方面，扮演著很重要的角色。

魚油中的Omega-3，主要由DHA和EPA兩種成分組成，其中DHA是大腦神經和視覺神經的重要營養物質，同時也是各種細胞膜的重要組成成分；而EPA又被譽為“血管清道夫”，具有降低甘油三酯和膽固醇的作用。

另外，就目前的科技水平而言，沒有一種技術能夠人工合成Omega-3，且人體也無法自主合成。因此，Omega-3的攝入只能透過飲食和外源性補給。

而Omega-3類物質，多存在於深海魚類體內，淡水魚類中雖然也有一定存在，但含量微乎其微，無法滿足人們的日常攝入需求。但按照我國國民的飲食結構分析，除去少數沿海居民，其餘大部分人的深海魚攝入量都是不足的。

《中華醫學會》曾發文指出，高純度的Omega-3能夠用於臨床降低TG（甘油三酯）和身高HDL-C（高密度脂蛋白膽固醇，對人體有益）。但是這裡請注意，是“

高純度

”的Omega-3，才能起到降低血脂的作用。

換句話說，Omega-3純度過低的魚油，並不具體降低血脂的作用。相反，如果Omega-3的純度過度，也就代表魚油中的雜質越多，而魚油說到底也還是一種油脂成分，如果雜質攝入過多，就會加重身體的代謝負擔。

如此一來，這樣的魚油哪怕吃再多，也不會有什麼明顯作用。另外，據京東、天貓等主流平臺的資料顯示，正向評價較多的魚油，一般都是Omega-純度達到85%以上的，例如萊特維健推出的金至魚油。

查詢資料可得，金至魚油的Omega-3純度高達96%，是目前市場中的天花板存在。而這也要得益於它所採用的多級分子蒸餾技術，保留魚油有效成分的同時，還能去除其他的多餘雜質。

另外，金至魚油採用的秘魯漁場野生鳳尾魚，是單一小魚種，這樣一來不僅品質更純淨，還能避免周遭的環境汙染，各項金屬殘留檢測也基本為零。

魚油中的Omega-3純度，是魚油是否有效的一個重要評判標準，FDA（美國食品藥品監督管理局）在今年年初，也是將Omega-3純度達到90以上的魚油，列入了心血管疾病的臨床用藥當中。

而我國《成人心血管風險預防指南》也曾明確指出，魚油中的Omega-3純度，需達到84%以上，才能對心腦血管系統起到積極的正向作用。

義大利心肌梗死生存研究小組，曾發文證實，定期攝入Omega-3的人群，心梗死亡風險，要比普通人減少70%。其中也再次強調，該類Omega-3製劑中的DHA和EPA含量，應達到85%以上。

種種跡象都在表面，魚油並不是“智商稅”，Omega-3純度過低的魚油才是“智商稅”。

美國健康系統一項資料顯示，有超過10%的美國人，具體定期攝入適當魚油的習慣。且由於Omega-3的攝入，自1990後，美冠心病死亡率下降50%，另外腦中風的復發和早逝風險，也都顯著下降。

哈佛大學也曾進行過一項社會性研究，在分析了一萬名參與者的健康情況後，研究人員發現，血液中Omega-3含量更高的人，其冠心病發生率減少72%以上。而來自西雅圖大學的一項研究，也得出了相同的結論。

最後，需要提醒大家的是，FDA曾明確表示，成人每日的Omega-3攝入量，不應低於1。3克，且JAHC建議，成分單日Omega-3攝入量，應當保持在2。2克到3克。

釋出於：黑龍江