糖尿病就是血糖高，血糖是血液內葡萄糖的含量，想要維持身體健康，血糖應保持在正常的範圍內。近年來，隨著人們生活水平的提高，許多人在飲食上不加以節制，導致熱量攝入嚴重超標，很容易患上糖尿病。而糖尿病人一定要控制好血糖，才能

一旦患上糖尿病，患者需要長期用藥控制血糖，預防併發症的發生；

除了要規律用藥，在飲食上也要多加註意

，少吃高糖、高脂肪的食物，多攝入一些可以幫助調節血糖的食物，以維持血糖穩定。

糖尿病人要怎麼吃呢、主食裡面加上這些料，看看，血糖就平穩了：

用血糖儀檢查血糖水平，Checking the glucose level with a

糖尿病人大米中加這些粗糧，血糖好

大米中加小米，血糖不易高

小米又稱粟米，它的蛋白質含量達9。7%，高於大米，且蛋白質質量優於大米、小麥和玉米，還含有豐富的鈣、鐵、維生素、胡蘿蔔素等營養物質，具有很高的營養價值。小米每百克熱量358千卡， 每天宜食50克，能預防高血壓，補血健腦，防止消化不良

糖尿病煮大米時，加上些小米，一般各佔二分之一，吃起來色香味都有了，血糖還不易升高。

糖尿病人大米中加糙米，血糖不再高

糙米是指只脫去穀殼，保留了稻穀其他部分的製品，口感較為粗糙。因為糙米含的膳食纖維比精米高十餘倍，其碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，從而有利於控制餐後血糖。

所以糖尿病人可以在做米飯時加上些糙米，血糖就不易升高了。除此之外，糖尿病人要控制好血糖，還可單獨吃玉米或在大米中加上玉米煮，因為玉米含有大量維生素C，且玉米的GI值低，更適合糖尿病患者控制血糖。但是，吃玉米的時候要注意，要以新鮮的玉米為主，而不是加工的。

玉米或玉米麵。

此外，燕麥也是不錯的選擇，因為它含糖量低，纖維素高，蛋白質多，礦物質豐富。吃燕麥的人要注意選擇品種，去超市買燕麥，要優先考慮燕麥米，第二才是傳統的生燕麥片。可以馬上吃的即食燕麥片不建議糖尿病患者吃。

在生活中，降血糖的方法很多，除了主食講究技巧外，還要多吃一些菜，有些菜可以幫助血糖平穩，緩解食物吸收速度，從而讓血糖更平穩，推薦幾個菜：

1。糖尿病人多吃黃瓜

黃瓜可以有效幫助糖尿病人控制血糖，糖尿病疾病的患者應該要多吃黃瓜，黃瓜中含有丙醇二酸，可以有效的抑制糖類轉變成脂肪。而且也可以充當水果吃。

2。糖尿病人可選擇白蘿蔔

大家可能不知道，白蘿蔔非常好，它有利尿的功能之外，還含有豐富的維生素c和硫代葡萄糖苷，這兩種元素對我們人體的健康有很大益處；維生素C能增強機體免疫力，減輕高血壓，而後者的主要作用是抗氧化、降膽固醇、降血糖值。所以說對於糖尿病人來說是首選，可以涼拌吃，少油少鹽為宜。

3。糖尿病人可以多吃洋蔥

許多人都知道，泮蔥對降糖有好處主要是因為洋蔥中含有能夠促進胰島素合成的物質，這對糖尿病的治療大有好處。所以說糖尿病人要多食洋蔥，因為它的好處太多：洋蔥還有擴張血管、調節血脂的作用，對有血管疾病的人群特別適宜，糖尿病人每天都吃一次最好。

除了以上食材外，糖尿病人還要注意烹飪方式，做飯的方式也會影響血糖的控制：

同樣的主食，烹飪方式不同，升血糖的速度也不相同，總的來說，烹調程度越低越有利於血糖控制，也就是說同一種食物，煮得越久升血糖速度越快，煮的時間越短，升血糖速度越慢。

除此之外，在菜餚的烹飪上越簡單、清淡越好，多選擇涼拌、蒸、煮，少選擇炒、煎、炸，不加糖、不勾芡、不油炸、少放鹽、少放油。