隨著年齡的增長和身體機能的下降，大多數老年人不可避免地會伴有一些基礎病，

當他們去看醫生時，總能聽到清淡飲食的建議。

可現在的生活條件越來越好，人們的飲食開始多樣化，到底如何才算是清淡飲食很多人並不瞭解，有些人認為，

不吃肉食、辛辣、油膩食物就可以，也有人以為素食主義就健康

，但這些想法並不準確。那麼，怎樣才算清淡飲食，應該按照以下4個要求來吃，才能趕跑大小病。

第一、調味品的控制

烹飪食物時，應控制各種香料的用量，比如

油應控制在每天30克，鹽不應超過6克，糖不應超過25克，

儘量選擇一些不辣的食物，如

西紅柿、生薑、檸檬等，少吃辛辣刺激性食物

。雖然辛辣食物能增加人的食慾，但具有重油和鹽的特徵，因此人們應儘量少吃這類食物。

第二、減少油攝入

實際上，與清淡食物相反的是脂肪、甜、稠和油膩的食物，特別是攝入過多的油脂，不只會導致能量過剩，

還會使人發胖，從而為很多疾病埋下隱患，比如致癌物。

因此如果想要清淡的飲食，就需要避免油炸食物，所以烹飪時最好少放油。

第三、減少糖攝入量

糖是指

白砂糖、冰糖、紅糖、果糖、葡萄糖等，

因為吃太多的糖，可能會導致熱量過剩，短期內就會影響血脂，長期就會誘發糖尿病。所以堅持清淡飲食當中，還包括減少糖的攝入量，大家購買食物時，

一定要注意瞭解配料表，看糖含量高不高。

第四、飲食多樣化

飲食清淡並不是只吃一種食物，而是要確保食物品種的多樣化，如

肉、魚、豆、蛋、奶、蔬菜、水果等。

因此，大家需要每天吃1-2種蔬菜、水果和肉類，以及適量的乳製品，畢竟水果和蔬菜可以幫助身體補償膳食纖維和維生素。而是肉類和乳製品不只能使人體補充蛋白質，還能補償能量，避免營養不良發生。

這樣看來清淡飲食方面的知識，的確需要深入瞭解，不能單看表面，

可很多人對清淡飲食的優點並不瞭解。

第一、清淡飲食減輕了身體的負擔

大家都知道飲食習慣會直接影響身體的負擔，如果經常吃一些味道重的食物，患者的新陳代謝就會受到影響。

而清淡的飲食絕不是純素食，盲目茹素不只會導致體內營養失衡

，還會增加腸胃負擔，無法達到清潔腸胃目的。

第二、清淡飲食可以緩解便秘，促進排毒

白領女性一般不能正常飲食，因為她們經常吃一些外賣，有時候食物中就會缺少蔬菜和粗纖維，時間長了女性就很容易便秘，

從而

有色斑、口臭和腰部脂肪等問題。

這個時候清淡飲食就具有重要意義，只有改善便秘，才不容易造成更多危害。

飲食對健康的重要性是毋庸置疑的，在現代社會，人們的生活節奏越來越快，飲食就與曾經大有不同，比如過度食用一些不健康的食物，就會導致身體不適和疾病。因此，如果想遠離疾病，就有必要控制好飲食，

養成良好的飲食習慣，不吸菸、不喝酒，多吃新鮮水果和蔬菜，加強鍛鍊

，提高身體的抗病能力，才能確保身體少生疾病。