被《舌尖》捧上天，肉多的看不見面，觀眾卻不買賬，店主：很無奈！生活的品質就在於你是否用心，抱著美好積極的心態去對待每一天吧。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裡，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。總體來說，我們中國的美食文化是特別濃厚的，北方人喜愛麵食，南方人喜歡米飯，他們在自己各自的領域裡面，都有自己很有話語權的烹飪。今天小編帶給大家的就是一款北方人特別愛吃的美食，一碗特別好吃的面，而且這碗麵曾經上過《舌尖》，曾經也是紅極一時，現在怎麼樣了？我們一起看！

《舌尖上的中國》是很多人都特別喜愛看的一檔節目，在這個節目中，總是會為我們推薦一些好吃的美食，有一檔節目就推薦了一碗特別好吃的面，已經歷經60年的歷史了。這碗麵的味道特別的好吃，而且裡面有特別多的牛肉，甚至牛肉多得讓我們看不到面。這碗麵是用骨湯煮出來的，光是這骨湯就需要熬製24個小時。他們的湯頭也是自己做的，裡面還要放很多的番茄醬，這番茄醬都是自己熬製出來的。而且選擇的牛肉也是牛後腿肉，據說一頭牛隻能做出5碗麵，因此這碗麵也被《舌尖》捧了上天，觀眾卻不買賬，店主：很無奈！

被《舌尖》力捧的美食，基本上都是特別火爆的，吸引了很多人，不管是外地人還是本地人，都忍不住的要去品嚐。而且只要是上過《舌尖》的店面，都會變得特別的火爆，可是這件麵館卻例外，大家可以看到的是這間店生意特別的慘淡，即使是飯點的時間，也僅有一兩位客人，整個店面空蕩蕩的，店主：很無奈！

這家店裡的牛肉麵是已經有60多年曆史的牛肉麵，他們家不但牛肉麵好吃，就連牛雜麵味道也是不很不錯的，當地人對於他家的面還是很喜歡的，早晨的時候就喜歡來上一碗熱騰騰的牛肉麵，這樣就可以溫暖一整天了。要說他們家麵館生意最好的時候，那應該就是冬季了，冬季的早晨比較寒冷，而他們家的牛雜麵又特別的鮮辣，一碗下渾身都特別的舒爽！

我們平常吃的牛肉麵會發現裡面的面特別的多，但是牛肉特別的少，比如蘭州牛肉麵，上面的牛肉只有薄薄的幾片，但是他們家的牛肉麵確實肉特別的多，甚至讓你看不見面，真的是貨真價實。奈何觀眾不買賬，這家店面依然不火爆，比起蘭州牛肉麵真的是差了很多，沒有什麼名氣，生意也不溫不火，店主：很無奈！