葡萄氣灼俗稱縮果病，屬於生理病害的範疇，一般在大幼果期至硬核期發生最重，可使葡萄褐變、凹陷，對其品質與產量威脅較大。

近段時間，我們收到了不少農友關於該病的問詢，下面我們來聊一聊這個話題。

葡萄氣灼病的典型症狀

初期，在果面上產生綠色青斑，部分遠看似黑影狀，隨後青斑開始轉化為失水、凹陷的淺褐色斑。

因發病過程較快，很快就會形成大型病斑，果粒皺縮也比較明顯。

剝開病粒，可見病斑不僅限於果皮，而是深入果肉的；從病斑橫切面看，病部逐步向果刷擴充套件，且在中果皮處顯症最為明顯，這可能與水分在果粒中分佈情況有關。

與其他相似病害的辨識

日灼病：

雖然兩者均屬於生理病害，但日灼的誘因通常被認為是高溫強光，而氣灼與果粒水分失調更為相關；單從病症來看，日灼的發病部位一般集中在受光處，氣灼的發病部分不規則；此外，日灼病斑後期顏色更深，皺縮得更加明顯。

白腐病：

通常是果梗先發病，再傳至果粒，果粒基部逐漸表現出灰褐色軟腐，多數情況下能見灰白色略突起的小粒點（分生孢子）；氣灼果梗無病症，也沒有腥臭味。

葡萄氣灼病的發生特點

發生特點：

①主要發生在硬核期；

②發病迅速，發生部位與陽光直射與否關係不大；

③久旱逢雨、雨後轉晴、灌水不當等，易發病；

④土壤板結、施肥量過大、根系過淺等，會加重氣灼發生。

特點解讀：

①葡萄硬核期時，果實膨大和果肉發育緩慢，生理活動較弱，對分水競爭力不足；而新梢卻處於快速生長期，對分水需求量較大。在根系供水不足時，葉片就會把“魔手”伸向果實，來奪取水分，果粒因缺水而褐變凹陷。

②氣灼的發病部位比較隨機，且病斑似開水燙，色澤較淺，與灼曬後的細胞受損有所區別。

③雨後轉晴、高溫天氣中午大量灌水等，實際影響的是根系吸收能力，如連續降雨後果園積水嚴重，會使得根系呼吸受阻，肥水吸收能力下降，返晴後高溫又促使葉片水分需求量大增，加重果葉間的水分競爭；高溫灌水則會造成根系土壤溫度急劇下降，影響水分吸收；旱後逢雨稍有不同，連續的乾旱會抑制成枝力，而在恢復供水後，葉片猛長，但根弱又吸不上水，最終導致果粒水分被奪，氣灼產生。

④土差、肥害等均會影響根系生長髮育，吸收能力不足，氣灼自然會加重。

基於以上，氣灼看似是因果部水分失調引起的生理病害，但本質原因或出在根弱、水分供給不足這個環節。

如何減少葡萄氣灼的發生？

科學水管，分類應對：

在幼果第一膨大期的後半期前適當控水，以降低樹體和果實對水分的依賴；高溫天氣早晨或傍晚灌水，避免氣灼病的發生；澇後及時排水透氣，連陰雨後天氣突然轉晴，不要急於套袋，3天后套。

均衡施肥，壯大根系：

增施有機肥、活土君複合菌劑；封穗前後不要一次施肥過多、過於集中，施肥要均勻；控制氮肥施用量，增施鉀、鈣、鎂、硼等元素，如幼果期噴施蓋世美等，可在一定程度上減輕氣灼的發生；增施腐殖酸、海藻酸、氨基酸類肥料，如海精靈生物刺激劑，可促進根系生長髮育，強化肥水吸收能力，抵禦氣灼的發生。

此外，合理控產、及時更新主蔓以縮短養分水分運輸距離等也可減少氣灼的發生。